Zdravé palačinky – low-carb recept

Zdravé palačinky

Oblíbených palačinek se při low-carb stravování vzdát nemusíte. Jen potřebujete vědět, jak upravit tradiční recept, aby výsledek odpovídal pravidlům nízkosacharidové výživy. Báječná snídaně, či výborná svačina – palačinky patří k pokrmům, které chutnají dětem i dospělým, a můžete je připravovat v mnoha obměnách.  Pro low-carb verzi zdravých palačinek je zásadní vyměnit klasickou mouku za nízkosacharidovou. V našem receptu […]

Salát s lososem – zdravý fitness recept

Salát s lososem

Co se stane, když grilovaný losos potká čerstvou zeleninu, přiberou do party avokádo a společně se ponoří pod vrstvu domácí zálivky? Těšte se na záplavu chutí pod vlajkou low-carb stravy. V lososovém salátu je to jako na srazu superpotravin. Jednotlivé ingredience by se klidně mohly předhánět ve svých zdravotních benefitech. Současně jde o pokrm chuťově zajímavý, […]

Zelné placky – Low Carb recept

Zelné placky low carb recept

Když brambory nahradíte kysaným zelím, dodržíte zásady low-carb stravování a uspokojíte svoje chutě na majoránkou a česnekem provoněnou, dokřupava osmaženou placičku. Zelí nechávali kysat (odborně řečeno fermentovat) už před 2 000 lety ve staré Číně. Tenkrát bylo cílem takového procesu především zabránit tomu, aby se potraviny brzy zkazily. Současně ale fermentované zelí nabízí hned několik výživových […]

Celerové hranolky – křupavá low-carb pochoutka

celer2

Skalním low-carb dietářům není třeba celer dlouze představovat. Tento zástupce kořenové zeleniny zaujme každého bojovníka o štíhlou linii především nízkým obsahem kalorií. V porovnání s bramborovými hranolkami obsahují ty celerové méně sacharidů a více živin. Jestli jste do téhle chvíle celer na pultech obchodů přehlíželi, příště se u něj určitě zastavte. Zvlášť jestli jste na low-carb dietě […]

Dýňové noky (gnocchi) – Low Carb recept

Dýňové noky (gnocchi) low carb

Hádejte, jestli existuje low-carb verze noků! Když místo brambor použijete dýni, máte rázem přílohu v duchu nízkosacharidového stravování. Když víte, jaké použít ingredience, není většinou problém upravit jakýkoliv recept na low-carb variantu. Tradiční noky se připravují z brambor a pšeničné mouky, které zásadám dietního stravování zrovna nefandí. Když ale použijete dýni a mandlovou mouku (případně můžete do […]

Zdravé borůvkové muffiny – skvělý fitness dezert

Zdravé borůvkové muffiny

Překvapení z papírového košíčku – to jsou muffiny. A při správné volbě ingrediencí je snadno přizpůsobíte prakticky jakémukoliv stravovacímu režimu. My jsme pro tentokrát zvolili ten nízkosacharidový. Muffiny si můžete dopřát jako zdravou snídani, lehký oběd či dezert. Mají své slané i sladké verze. Mezi těmi posledně jmenovanými si své místo na výsluní rozhodně zaslouží […]

Květáková rýže – příloha, která fandí hubnutí

Květáková rýže

Květák je jednou z nejpopulárnějších low-carb náhražek rýže. Slovní spojení květáková rýže má tak mezi příznivci low-carb stravování svoje pevné místo. Pokud hledáte recept na přílohu, která beze zbytku splní úlohu rýže, a přitom kalorický obsah ani podíl sacharidů zdaleka nedosahují rýžových hodnot, jste tu správně. Vzhledem k tomu, že ho z 90 % tvoří voda, obsahuje květák […]

Kokosové proteinové tyčinky recept

Domaci veganske tycinky s kokosem

Proteinová tyčinka je jednou z nejchutnějších, nejrychlejších a nejsytějších svačin. Bohužel, některé tyčinky zakoupené v obchodě obsahují spoustu zbytečně přidaných látek. Věděli jste, že proteinové tyčinky si můžete snadno a z několika málo ingrediencí vyrobit doma? Kromě toho budete s jistotou vědět, co všechno obsahují. Proto vám přinášíme recept na proteinové tyčinky v několika různých […]