Že jsou slunečnicová semínka jenom pro ptactvo? To už dávno není pravda. Slunečnicová semínka jsou i pro lidi, kteří by si z ptáků měli brát příklad. Ptáci jsou totiž chytří a vždy vybírají z potravy jenom to nejlepší – tedy slunečnicová semínka. A vědí proč. Slunečnicová semínka totiž obsahují řadu živin, které tělo potřebuje pro své správné a bezproblémové fungování. Navíc se pyšní mnohými zdravotními benefity.
Slunečnicová semínka plná zdraví prospěšných látek
Ať už si dopřáváte pražená slunečnicová semínka nebo slunečnicová semínka v čokoládě, podporujete své zdraví. Jak již bylo zmíněno, slunečnicová semínka totiž obsahují velké množství tělu prospěšných živin. Co konkrétně sluneční semínka obsahují? Například celou spoustu vitaminů – vitamin E (důležitý antioxidant rozpustný v tucích), vitamin B6 potřebný pro správné fungování metabolických procesů nebo vitamin A.
Kromě toho najdeme ve slunečnicových semínkách hromadu hořčíku vyvažující hladinu vápníku v těle, a tím podporující regulaci nervové činnosti. Také bychom v maličkých semínkách našli velké množství manganu, selenu nebo fosforu a mědi. Jsou zdrojem i esenciálních mastných kyselin či tryptophanu a uhlovodanů.
Užívají se už od nepaměti
Možná vás nepřekvapí to, co všechno obsahuje tak malé slunečnicové semínko. Pravděpodobně jste to očekávali, když se neustále mluví o tom, jak jsou slunečnicová semínka nejen v těhotenství zdravá. Co vás však asi překvapí, je fakt, že síla slunečnicových semínek se využívá už od nepaměti. O živinách, které obsahuje, věděli už první obyvatelé Spojených států amerických, kteří právě slunečnici pěstovali jako jednu z vůbec prvních rostlin. Dalo by se tedy říct, že už přes pět tisíc let je právě slunečnice důležitou surovinou podporující naše zdraví i sloužící při výrobě různých pokrmů.
Ze slunečnice se dodnes nevyužívají jenom její semínka, která se v různých podobách chroustají u oblíbeného televizního pořadu. Využívají se také kořeny nebo stonky rostlin například k výrobě přírodního pigmentu barviva.
Slunečnicová semínka a zdraví prospěšné účinky
Již několikrát bylo zmíněno, že právě slunečnicová semínka prospívají zdraví. A ono to tak opravdu je. Zmiňme si konkrétní zdravotní benefity, kterými se slunečnice chlubí.
Prevence rakoviny
Věděli jste, že slunečnicová semínka snižují riziko vzniku nebezpečné a velmi obávané rakoviny? Rakovina je onemocnění, které je strašákem ve skříni nejednoho člověka. Každoročně na ni umře ne několik stovek, ale rovnou několik tisícovek obyvatel jenom na území České republiky. Dokonce se říká, že toto onemocnění číhá v každém z nás, ale jen u někoho se projeví. Pokud chcete snížit riziko toho, že se rakovina ukáže světu, doporučujeme zakomponovat do jídelníčku slunečnicová semínka. Předcházet tím budete minimálně rakovině tlustého střeva, proti které bojuje nejefektivněji.
Proti kardiovaskulárním onemocněním
Věděli jste, že kardiovaskulární onemocnění jsou nejčastější příčinou úmrtí v České republice? Nejsou to autonehody nebo rakovina, ale onemocnění srdce zabíjí každoročně nejvíce Čechů. Aby kardiovaskulární onemocnění nebylo právě vaší smrtí, bojujte s ní slunečnicovými semínky. Obsahují obrovské množství vitaminu E, který zabraňuje vniku a pohybu volných radikálů, jež najednou nemají šanci zablokovat tepny a způsobit tím infarkt nebo mrtvici.
Pro klidné nervy
Máte věčně pocuchané nervy? Stresuje vás práce nebo domácí nepohoda? Určitě se ptáte, jak své nervy zklidnit. A jednou z možností jsou opět slunečnicová semínka, ať už ta v čokoládě, pražená nebo solená. Umí totiž zklidnit nervy, zmírní stres i migrénu, kterou trpí především ženy během “svých dnů”.
Další účinky slunečnicových semínek
- Pro zdravé kosti
- Pro zdravou pokožku
- Zmírňují cukrovku
- Proti zánětům
Jak slunečnicová semínka užívat?
Většina lidí vyměnila brambůrky za slunečnicová semínka a chroupá je večer u televize. Jiní si však slunečnicová semínka sypou na buchtu nebo ráno do zdravých snídaní (například do jogurtů, müsli nebo ovesných kaší).
