Domácí proteinové tyčinky recept – rychlé a snadné

Proteinová tyčinka je jednou z nejchutnějších, nejrychlejších a nejsytějších svačin. Bohužel, některé tyčinky zakoupené v obchodě obsahují spoustu zbytečně přidaných látek.

Věděli jste, že proteinové tyčinky si můžete snadno a z několika málo ingrediencí vyrobit doma?

Kromě toho budete s jistotou vědět, co všechno obsahují. Proto vám přinášíme recept na proteinové tyčinky v několika různých provedeních, aby si každý mohl vybrat podle své chuti. Pochutnají si milovníci kokosu, nepečených dezertů nebo milovníci známých tyčinek QUEST.

Kokosové proteinové tyčinky recept

Počet porcí: 6-12

Doba přípravy: 40 minut

Ingredience:

• 130 g strouhaného kokosu
• 6 lžic kokosové mouky
• 2 odměrky vanilkového proteinového prášku (Doporučujeme: Vanilkový protein z Brainmarketu)
• 30 g rozpuštěného kokosového oleje
• 30 g medu/čekankového sirupu
• 30 ml mléka podle vašeho výběru
• 100 g čokolády

Postup:

1. Kokos, mouku a proteinový prášek dejte do velké mísy a dobře promíchejte.
2. Poté přidejte rozpuštěný kokosový olej, sladidlo dle výběru a mléko. Rukama vypracujte husté těsto a vytvarujte z něj 12 malých nebo 6 větších tyčinek.
3. Zatímco tyčinky tuhnou v mrazáku, můžete rozpustit připravenou čokoládu.
4. Po 20 minutách tuhnutí jsou tyčinky připravené na máčení v čokoládě. Pomocí dvou vidliček namáčejte každou tyčinku do čokolády, dokud není zcela obalená.
5. Obalené tyčinky položte na pečící papír a dejte ztuhnout do lednice.

Raw proteinové tyčinky recept

Počet porcí: 8

Doba přípravy: 20 minut

Ingredience:

• 200 g arašídového másla
• 90 g proteinového prášku podle vašeho výběru (Doporučujeme: Vanilkový protein z Brainmarketu)
• 30 g sladidla (med, agáve, čekankový sirup)
• 100 g čokolády
• špetka soli

Postup:

1. Ze všech přísad kromě čokolády vytvořte rukama tuhou směs.
2. Čokoládu nakrájejte na malé kousky a vmíchejte ji do směsi.
3. Rukama vytvarujte tyčinky požadované velikosti a nechte je ztuhnout v lednici.
4. Pokud jste velcí milovníci čokolády, můžete tyčinky pokapat, nebo obalit v čokoládě.

Low carb proteinové tyčinky recept

Počet porcí: 8

Doba přípravy: 10 minut + tuhnutí

Ingredience:

• 130 g pekanových ořechů
• 70 g proteinového prášku (Doporučujeme: Vanilkový protein z Brainmarketu)
• 70 g dýňových semínek
• 3 lžíce chia semínek
• 2 lžíce kakaových bobů
• 10 datlí Medjool
• 70 g ořechového másla
• 2 lžíce kokosového oleje

Postup:

1. V kuchyňském robotu rozmixujte všechny suché ingredience a datle, dokud se ingredience důkladně nepromíchají.
2. V malém hrnci na mírném ohni zahřívejte kokosový olej a ořechové máslo, dokud se nerozpustí.
3. Ve velké míse prošlehejte smíchanou suchou směs s tekutou směsí.
4. Poté směs natlačte na menší plech vyložený pergamenovým papírem. Můžete je přitlačit dnem sklenice.
5. Pokud chcete, můžete tyčinky posypat dalšími ořechy nebo kokosovými vločkami.
6. Dejte je přes noc do lednice ztuhnout a ráno je nakrájejte ostrým nožem.

Nepečené proteinové tyčinky recept

Počet porcí: 6

Doba přípravy: 15 minut + tuhnutí

Ingredience:

• 60 g kešu másla
• 2 lžíce kokosového oleje
• 30 g medu
• 90 g čokoládového proteinového prášku (Doporučujeme: Čokoládový protein z Brainmarketu)
• 80 g ovesných vloček
• 1 lžíce chia semínek
• 1 lžička vanilkového extraktu
• Sůl na posypání
• Na polevu: 50 g hořké čokolády, lžíce kokosového oleje.

Postup:

1. V hrnci na mírném ohni rozehřejte kešu máslo, kokosový olej, med a vanilku.
2. Odstavte z ohně a vmíchejte proteinový prášek do hladké hmoty.
3. Poté vmíchejte ovesné vločky a semínka.
4. Směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem.
5. Na mírném ohni v malém hrnci rozpusťte čokoládu s kokosovým olejem.
6. Budoucí tyčinky, tj. směs ve formě, přelijte čokoládou.
7. Dokud čokoláda ještě není pevná, posypte ji solí.
8. Po hodině v lednici můžete tyčinky opatrně nakrájet. Skladujte je v uzavřené nádobě v lednici – takto by měly vydržet asi dva týdny. 

Proteinové tyčinky recept pečené

Počet porcí: 10

Doba přípravy: 40 minut

Ingredience:

• 380 g ovesných vloček
• 120 g vanilkového proteinového prášku (Doporučujeme: Vanilkový protein z Brainmarketu)
• 60 g slunečnicových semínek
• 60 g strouhaného kokosu
• 30 g třtinového cukru
• 100 g řeckého jogurtu
• 70 g arašídového másla (nebo jiného ořechového másla)
• 6 lžic javorového sirupu
• 30 g rozpuštěného kokosového oleje
• Lžíce mleté skořice
• Špetka soli
• 1 nakrájená čokoládová tyčinka podle vašeho výběru

Postup:

1. Nejprve je třeba předehřát troubu na 180 °C.
2. Poté smíchejte suché přísady v jedné míse.
3. V jiné míse smíchejte mokré přísady dohromady, dokud nebudou hladké.
4. Do této mokré směsi pak přidejte proteinový prášek, nasekanou čokoládu a zbývající suché přísady, které jsou již smíchané a čekají ve druhé míse.
5. Poté celou směs rozprostřete na plech a pečte, dokud nezhnědne – zhruba 15 minut.
6. Po vychladnutí budou tyčinky “žvýkací”, aby byly křupavé, nakrájejte je na požadované kousky, rozložte na plech a pečte dalších 15 minut. 

Recept proteinová tyčinka QUEST

Počet porcí: 6

Doba přípravy: 10 minut + tuhnutí

Ingredience:

4 odměrky vanilkového proteinu (Doporučujeme: Vanilkový protein z Brainmarketu)

40 g ořechového másla podle chuti (arašídové, kešu,…)

160 g tekutého sladidla (med, čekankový sirup, agáve,…)

6 lžic vody

30 g ovesné mouky (jemně mleté ovesné vločky)

Postup:

1. Postup je velmi jednoduchý. Všechny uvedené přísady rukama zpracujte v tuhou hmotu.
2. Pak směs natlačte do menší formy a nechte ji přes noc ztuhnout v lednici.
3. Druhý den ráno je nakrájejte na požadované kousky a máte připravenou skvělou svačinu.

Tip: Tyčinky budou o něco chutnější, pokud do směsi přidáte také kousky kvalitní hořké čokolády. Další možností je tyčinky po nakrájení pokapat rozpuštěnou čokoládou.

Ujistěte se, že používáte kvalitní suroviny, jen tak si můžete být jisti kvalitou domácí tyčinky. Pokud nestíháte a chcete tyčinkou nahradit větší jídlo, doporučujeme přidat kefír a kousek ovoce. Doplníte tak vlákninu a zůstanete déle sytí. Doufáme, že se vám recepty budou zdát snadné na přípravu a stejně chutné, jako když jsme je zkoušeli my. Přejeme vám dobrou chuť!