Jak navrhnout kuchyni: Praktický průvodce pro dokonalou ergonomii

Kuchyně by měla být nejen krásná, ale především funkční. Ať už vybavujete menší či velký prostor, je důležité myslet na ergonomii. Příprava jídla, umývání nádobí a obecně trávení času v kuchyni pak bude příjemnější.

Ergonomie kuchyně

S pojmem ergonomie už jste se jistě setkali, co však znamená v souvislosti s kuchyní? Jde především o praktické rozvržení a výběr vhodného nábytku. Může jít o výšku kuchyňské desky či celkové uspořádání zón, aby na sebe hezky navazovaly. Tím zvýšíte pohodlí, bezpečnost a efektivitu práce.

Naopak pokud nebudete myslet na ergonomické zařízení, můžete v kuchyni zbytečně plýtvat časem a energií, čelit únavě či bolestem zad – zbytečně si zkomplikujete práci.

Rozvržení zón

Jednou z nejdůležitějších věcí je rozdělení na zóny. Řídit se můžete jednoduchým konceptem pracovního trojúhelníku. Sporák, dřez a lednice představují tři klíčové body, které by měly tvořit tvar trojúhelníku. Pro takové uspořádání se skvěle hodí kuchyně ve tvaru U, ve které toto rozložení snadno vytvoříte.

O něco modernější a praktičtější je ale rozdělení kuchyně do ještě více zón. Vytvořit byste měli zóny pro:

• skladování potravin,
• ukládání nádobí a vybavení,
• mytí a úklid,
• přípravu jídla,
• vaření a pečení.

Všechny tyto zóny by na sebe měly hezky navazovat, abyste mezi nimi mohli plynule přecházet. Vyžaduje to dost plánování, ale ve výsledku se to vyplatí. Pokud toužíte po perfektním řešení, ale zároveň s tím nechcete mít zbytečné starosti, využijte služeb profesionálů. Ti vám pomohou s navržením kvalitní kuchyně na míru.

Další důležité faktory

Ačkoli samotné rozvržení kuchyně je nejdůležitější, je třeba myslet i na další detaily. Jedním z těch, na které se mnohdy zapomíná, je výška pracovní plochy. Ta by neměla být univerzální. Měla by odpovídat výšce vaší postavy. Běžně se výška pohybuje mezi 85 až 95 centimetry, ale spočítat si to můžete na míru. Stačí se postavit, ohnout ruku v lokti do pravého úhlu a změřit výšku od podlahy k dlani. Pak stačí odečíst 15 cm a získáte optimální výšku pracovní plochy.

V moderních kuchyních se myslí i na výšku klasické a mikrovlnné trouby – mnohdy se dávají do výšky očí nebo pasu, aby manipulace byla jednodušší a nemuseli jste se ohýbat. Obecně jsou oblíbené vestavěné spotřebiče, jelikož lépe vypadají a bývají praktičtější.

Chytré úložné prostory

Pro dobrou ergonomii je důležité udržovat v kuchyni pořádek. Měli byste mít vše po ruce, ale zároveň hezky uklizené na svém místě. Řešení úložných prostorů je rozmanité. Nejčastěji se využívají skříňky – je třeba myslet na to, aby byl dostatek prostoru pro jejich otevírání. Využít se dají různé otočné a výsuvné systémy, abyste každý koutek využili naplno.

Obecně platí, že věci, co používáte nejčastěji, by měly být dobře dostupné. Ty méně používané pak můžete uložit do vysokých či nízkých polic, kam je přístup složitější. Je dobré využívat prostor až ke stropu, abyste nemuseli řešit nedostatek úložného prostoru.

Pro navržení ergonomické kuchyně je důležité dobře plánovat. Může mít mnoho podob, snadno tak najdete to pravé řešení pro váš prostor. Jde o investici, kterou rozhodně oceníte.