Doba zavařování rozhodně není jenom na podzim, ale prakticky po celý rok. Pokud aktivně pěstujete ovoce nebo zeleninu, vyplatí se mít po ruce zařízení, které vám s touto (mnohdy neoblíbenou) činností pomůže a zásadně ji usnadní. Pojďme si prozradit, jak vybrat nejlepší zavařovací hrnec a proč do něj vlastně investovat.
Co je to zavařovací hrnec
Trend posledních let – i tak bychom mohli označit zavařovací hrnce elektrické, které rapidně šetří čas i energii člověka. Odvedou totiž veškerou práci za vás – nastaví správnou teplotu pro konkrétní zavařovanou potravinu, ohřejí vodu a po uplynutí nastaveného času se automaticky vypínají, spokojení po odvedené práci. Jinými slovy slibují rychlejší a také efektivnější zavařování, což se v dnešním rychle ubíhajícím světě cení.
Bylo by však bláhové myslet si, že jsou určeny pouze pro zavařování ovoce nebo zeleniny. Hodí se také k přípravě horkých nápojů čili se tím potvrzuje tvrzení, že je lze používat po celý rok.
Proč se vyplatí zavařovací hrnce
Mnozí si mohou klepat na čelo a ptát se, proč si další „krám do baráku” vlastně pořizovat. Už od pradávna nás učili zavařovat v klasickém hrnci, který má dostatečný objem. Jak ale bylo nastíněno, doba se mění a naše časové možnosti bychom nejraději investovali do něčeho trochu jiného. Ovšem nejen úsporu času nám zavařovací hrnec přináší.
Výhody zavařovacích hrnců:
- Hrnce jsou vybaveny roštem, čímž se eliminuje riziko prasknutí sklenic.
- Elektrické hrnce odvádí většinu práce za kuchaře nebo kuchařku.
- Mluvíme o rychlejším a také efektivnějším způsobu zavařování.
- Nejsou určeny jen pro zavařování zeleniny a ovoce, ale také k jiným účelům, například k přípravě horkých nápojů.
Kromě toho také platí:
- Zaručení kvalitní dávky vitamínů a zdraví prospěšných minerálů.
- Jasně stanovený obsah a poměr ingrediencí čili konzumace bez tajemství.
- Vhodnější způsob skladování potravin v porovnání s mražením (především šetrnější způsob).
Klasické vs elektrické verze
Přesvědčily vás zmiňované výhody o koupi výrobku? Skvělé! Jenže se můžete dostat na rozcestí. Můžete totiž čelit dilematu, jestli vsadit na tradiční řešení zavařovacího hrnce, nebo jestli dát přednost elektrické alternativě. Každá výhoda má svá pro i proti.
Klasické zavařovací hrnce
Klasika, která se až nápadně podobá tradičním kuchyňským hrncům – přesně tak lze popsat tradiční alternativy tohoto řešení, které vám má usnadnit zavařování potravin. Výhodou této verze je především cena, která je velmi nízká v porovnání s elektrickou alternativou. Díky tomu, že se nejedná o elektrické řešení, můžete hrnec používat i při běžném vaření. Na druhou stranu je nutné proces zavařování hlídat a k provozu hrnce potřebujete vařič nebo volný sporák.
Elektrické zavařovací hrnce
Daleko praktičtější, i když dražší jsou elektrické zavařovací hrnce, které jsou velmi samostatné a usnadňují práci, jak ostatně od zavařovacího hrnce očekáváte. Obecně jsou nenáročné na obsluhu, což je uživatelsky velmi vítaná vlastnost.
Jak vybrat zavařovací hrnec
Nyní už nelze mít pochyby o tom, že se zavařovací hrnec stane vítaným a nepostradatelným společníkem ve vaší kuchyni. Abyste však vybrali ten správný, sledujte několik věcí, a to:
- materiál výrobku,
- příkon,
- objem,
- možnost nastavení teploty a času a
- další funkce.
Materiál výrobku
V současné době jsou žádanější elektrické alternativy, které disponují větším množstvím výhod. Smaltované neboli tradiční verze jsou však také žádoucí, jelikož jsou cenově dostupnější. Smalt obecně se hůře udržuje a musí se s ním opatrněji manipulovat, elektrické zavařovací herce toho snesou více, navíc na sebe nevážou pachy.
Příkon
Samotný materiál však nemá na funkčnost příliš vliv. Daleko zásadnější na funkční stránku věci je příkon, který určí, jak dlouhou dobu bude zavařování trvat. Platí zde rovnice, že čím vyšší příkon (označovaný ve W) je, tím rychlejší a také efektivnější je celkový proces zavařování.
Objem
Při výběru zavařovacího hrnce je klíčový také objem výrobku. Jedná se však o ryze individuální parametr, který musíte posoudit vlastníma očima. Jak velké množství budete zavařovat? A budete zavařovat pravidelně? Zlatou střední cestou je zavařovací hrnec nerez o objemu 27 litrů.
Možnost nastavení teploty a času
Opomineme-li funkce, které jsou doplňkové, je tu jedna vlastnost, která by měla být samozřejmostí. Spadá sem možnost nastavení teploty a času. I když víceméně fungují samostatně, je důležité, aby byly součástí výrobku. Díky tomu bude zavařování skutečně bezstarostné a maximálně přesné, vedoucí k vaší spokojenosti.
Další funkce
A poté jsou zde další, doplňkové funkce, které mohou a nemusí být součástí, ale rozhodně zvyšují komfort používání. Pokud hledáte skutečně moderní řešení, velmi propracované, hledejte alternativu s bezpečnostními prvky (jako jsou různé typy pojistek), s výpustným ventilem nebo časovačem a odloženým startem.
