S kořenovým celerem se nemusíte setkávat jen v polévkách a dušených pokrmech, dá se totiž konzumovat i zasyrova. Tvarohové pomazánce dodá zajímavou chuť i řadu cenných živin.
Svým vzhledem rozhodně neupoutá, nicméně výživovým profilem bezpochyby zaujme. Kořenový celer totiž obsahuje ve 100 gramech polovinu denní doporučené dávky vitaminu K, dále je zdrojem vitaminu C a B6, z minerálů pak především draslíku, fosforu a manganu. To vše se skrývá v pouhých 42 kcal. Když si z něj připravíte vynikající pomazánku, svou váhu tím nijak neohrozíte, pochutnáte si a posílíte svoje zdraví.
