Citronovo-zázvorové crincles

Čokoládovými crincles se nejen sociální sítě jenom hemží. Vyzkoušeli jste však i jiné příchutě? Já jsem se pustila do experimentu, kdy jsem vyzkoušela kombinaci citrónu a zázvoru, jenž doma sklidila obrovský úspěch.  

• Do jedné mísy si připravíme mouku, sůl, prášek do pečiva, zázvor a nastrouhanou citrónovou kůru. Vše společně smícháme. 
• Ve druhé míse vyšleháme "povolené" máslo s cukrem. Šleháme tak dlouho, dokud nám nevznikne sametový krém. 
• Do krému postupně zašleháme celá vejce a citrónovou šťávu. 
• Na závěr do krémové hmoty zapracujeme i sypkou směs z mouky a ostatních ingrediencí. 
• Vypracujeme těsto, které se bude vcelku lepit, avšak to je žádoucí. 
• Těsto necháme odpočinout v lednici po dobu zhruba 1 hodiny. 
• Z těsta tvoříme kuličky o velikosti, jenž nám vyhovuje. Tyto ihned obalíme v moučkovém cukru a klademe na plech vyložený pečícím papírem. 
• Plný plech s neupečenými crincles vložíme do lednice , a to na 30 minut. 
• Mezitím si dáme vyhřívat troubu na 180 °C. Následně v ní pečeme crincles, a sice zhruba 14 minut. Délka pečení závisí na velikosti crincles. 

Extra tipy pro recept citronovo-zázvorové crincles:

Vanilkové, ananasové a další

Od nejmenších po největší

Milkshake k tomu