Základní údaje

Recept ze dne

15 prosince, 2023

Čas

30 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

4_porce

Odhad za porci

12 Kč
Získejte náš e-book 6 tipů, jak rychle zhubnout
Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.

Okonomiyaki ála zelná omeleta s dipy

Dnešní recept potěší zejména příznivce japonské kuchyně. Okonomiyaki se řadí mezi zelné placky, jenž se tradičně podávají právě v Japonsku a mezi základní suroviny k jejich přípravě se řadí bílé zelí, vejce a mouka. Již se vám sbíhají sliny? Pojďme na to!

Základní údaje

Recept ze dne

15 prosince, 2023

Doba přípravy

30 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

4_porce

Odhad za porci

12 Kč
Postup
  • Nejprve si připravíme zelí, které nakrouháme na co nejjemnější "pásky".
  • V míse si vyšleháme celá vejce s mlékem a sójovou omáčkou - pouze s 1 lžící sójové omáčky (zbytek se přidává do dipu).
  • Následně začneme postupně přidávat i mouku. Šleháme, dokud nevznikne hedvábná tekutá směs, do níž pak vmícháme nakrouhané zelí.
  • Po důkladném promíchání můžeme začít smažit omelety, a sice ve slabší vrstvě rozpáleného oleje.
  • Okonomiyaki smažíme pod poklicí, a sice po dobu zhruba 5 minut z každé strany.
  • Než se nám usmaží všechny omelety, můžeme si připravit dipy. Stačí společně důkladně promíchat uvedené suroviny - 1. dip: kečup, worcester, med a sójová omáčka, 2. dip: majonéza a citrónová šťáva.
  • Podáváme namazané připravenými dipy.

 

Smažíme na slabší vrstvě oleje (na menším plameni), přikryté poklicí, a to z každé strany cca 5 minut. Podáváme namazané dipy. 

Extra tipy pro recept okonomiyaki ála zelná omeleta s dipy

Další variace dipů

Ačkoliv jsou v receptu uvedeny k podávání 2 druhy dipů, tyto lze snadno nahradit i jinými. Co třeba teriyaki omáčka/dip?

Bílý jogurt či zakysaná smetana

V případě, že se z nějakých důvodů vyhýbáte majonéze, můžete ji v dipu nahradit, a sice bílým jogurtem či zakysanou smetanou.

Sterilované zelí s mrkví

K podávání se skvěle hodí i sterilované zelí s mrkví, ale zajisté i nespočet dalších zavařenin.

Dobrou chuť!

Uložit recept

4.5/5 - (2 hodnocení)
Sdílejte recept s ostatními
Nutriční hodnoty na 100g

Kalorie

490 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

25 g

Sacharidy

49 g
Komentáře

Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.

Další recepty

Sacher – tradiční vídeňský dort, jehož recept jsem…

Čokoládovými crincles se nejen sociální sítě jenom hemží.…

Vůně jablek, skořice a směsi perníkového koření patří…

Milujete pizzu? A co vyzkoušet Foccaciu? Těsto je…

Umíte si připravit míchaná vejce? Myslím tím, krémová…

Halibut grónský nebo také platýs černý je jednou…

Děti mají rádi ke svačině či k snídani…

Snídaně, na které si pochutná snad každý milovník…

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Získejte ZDARMA
e-book v hodnotě 199 Kč, SLEVY u našich partnerů na oříšky a doplňky výživy a navíc se zepojte do našich soutěží!
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma