Základní údaje

Recept ze dne

17 října, 2023

Čas

45 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

4_porce

Odhad za porci

5 Kč
Získejte náš e-book 6 tipů, jak rychle zhubnout
Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.

Šalvějový sirup s vůní skořice

Šalvějový sirup užívaly v minulosti už snad i naše babičky a prababičky, a to nejen při respiračních onemocněních. Jeho lahodné chuti či blahodárným účinkům na vaše zdraví podlehne nejeden z vás. A jak jej lze připravit? 

Základní údaje

Recept ze dne

17 října, 2023

Doba přípravy

45 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

4_porce

Odhad za porci

5 Kč
Suroviny k receptu
Postup
  • Šalvěj důkladně omyjeme a nahrubo nakrájíme. Z citrónu vymačkáme co nejvíce šťávy a odložíme na později.
  • Do většího hrnce nalijeme odměřené množství vody společně s uvedeným množstvím cukru. Průběžně mícháme, až přivedeme k varu. Poté povaříme zhruba 10 minut.
  • Do takto připraveného rozvaru pak přidáme nakrájenou šalvěj, citrónovou šťávu a necháme přejít varem, avšak pouze krátce.
  • Nyní můžeme sirup odstavit a uložit do chladu, kde jej necháme odpočívat - louhovat do dalšího dne.
  • Následující den pak sirup scedíme přes sítko a plníme do připravených sklenic.
  • Zavíčkujeme a sterilujeme při 85°C asi 15 minut. 

Extra tipy pro recept šalvějový sirup

Šalvějový sirup je aromatický a skvělý doplněk k mnoha nápojům a dezertům. Zde je několik tipů, jak si vylepšit recept na šalvějový sirup:

  1. Čerstvá šalvěj: Pro co nejintenzivnější chuť použijte čerstvě natrhané listy šalvěje. Listy by měly být zelené, voňavé a bez známek vadnutí.

  2. Typ cukru: Většina receptů na sirupy používá bílý cukr, ale zkuste použít třtinový cukr nebo hnědý cukr pro hlubší a bohatší chuť.

  3. Přidání citrónu: Pro osvěžující a kyselý dotek můžete do sirupu přidat trochu čerstvé citrónové šťávy nebo citrónovou kůru.

  4. Kombinace bylin: Kromě šalvěje můžete v sirupu kombinovat i jiné byliny, jako je třeba rozmarýn, máta nebo levandule.

  5. Doba louhování: Nechte šalvěj louhovat v horkém sirupu po dobu alespoň 30 minut až jedné hodiny, aby sirup nabral co nejvíce šalvějové chuti. Pak šalvěj vyjměte.

  6. Konzistence: Pokud chcete hustší sirup, můžete ho vařit déle, dokud nezíská požadovanou konzistenci.

  7. Alkohol: Pro dlouhodobější skladování a zajímavou chuť můžete do sirupu přidat trochu alkoholu, například vodku nebo brandy.

  8. Využití sirupu: Šalvějový sirup je skvělý v koktejlech, limonádách, přes zmrzlinu, v pečených dezertech nebo dokonce jako sladidlo v čaji.

  9. Skladování: Uchovejte sirup v čisté skleněné nádobě v chladničce. Díky cukru a eventuálně alkoholu by měl být sirup konzervován a mohl by vydržet několik týdnů.

  10. Darování: Šalvějový sirup je také skvělým nápadem na dárek. Naplňte ho do pěkné lahvičky, přidejte štítek a darujte přátelům nebo rodině.

Doufám, že vám tyto tipy pomohou vytvořit dokonalý šalvějový sirup!

Uložit recept

5/5 - (1 hodnocení)
Sdílejte recept s ostatními
Nutriční hodnoty na 100g

Kalorie

2600 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

156 g
Komentáře

Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.

Další recepty

Nejen milovníci čokoládových dezertů si velmi pochutnají na…

Nejrůznější sušenky se hodí snad pro každou příležitost,…

Vcelku obyčejná, avšak ne příliš známá, zapékaná pomazánka…

Podzim je bez pochyby spjat i s nejrůznějšími…

Hledáte typ na rychlý oběd, anebo večeři? Co…

Řadíte se mezi milovníky kokosu, avšak nemáte zrovna…

Rychle, zdravě a chutně. Tak se dají připravit…

Máte zahrádku a díky hospodaření na ní se…

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Získejte ZDARMA
e-book v hodnotě 199 Kč, SLEVY u našich partnerů na oříšky a doplňky výživy a navíc se zepojte do našich soutěží!
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma