Základní údaje

Recept ze dne

11 července, 2023

Čas

15 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

4_porce

Odhad za porci

7 Kč

Získejte náš e-book 6 tipů, jak rychle zhubnout

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Nové zdravé články

Zvětšení a zpevnění prsou bez operace: Je to možné?

Nordic Walking: Jak začít se severskou chůzí?

Jak rychle zhubnout: 7 tipů pro efektivní hubnutí

Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.

Markéta Sedláčková

Vajíčková pomazánka se sýrem cottage

Vajíčkovou pomazánku zná snad každý. Věřím, že mnoho z nás ji připravuje nejedním způsobem a recepty střídá. Tentokrát jsem si pro vás připravila low carb verzi, která obsahuje i sýr cottage a čerstvý tvarohový sýr, a to namísto populární majonézy.

Základní údaje

Recept ze dne

11 července, 2023

Doba přípravy

15 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

4_porce

Odhad za porci

7 Kč

Suroviny k receptu

170

dle chuti

dle chuti

dle chuti

dle chuti

Sýr, Lučina, 70 % t. v s.

Vejce slepičí

kusy

Postup

Nejprve si uvaříme vejce natvrdo - cca 7 minut. Jakmile vychladnou, můžeme je oloupat.
Připravíme si misku, do které vložíme uvařená a oloupaná vejce. Tyto důkladně rozmačkáme, a sice třeba vidličkou.
Nyní přichází na řadu ostatní suroviny, a to cottage, Lučina, plnotučná hořčice, bylinky a na závěr i sůl a pepř. Vzniklou směs důkladně promícháme a případně i dochutíme solí, pepřem.

Extra tipy pro recept vajíčkové pomazánky se sýrem cottage

Použití kvalitních surovin: Kvalitní ingredience vždy zlepšují chutě pokrmů. Pokud je to možné, použijte bio vajíčka a čerstvý sýr cottage.
Bylinky a koření: Přidejte nějaké čerstvé bylinky, jako je pažitka, petržel nebo kopr, které pomáhají zvýšit chuť. Můžete také použít trochu soli a čerstvě mletého pepře k dochucení.
Zelenina: Pro více textury a chuti zkuste přidat nasekaný celer, okurku nebo papriku.
Přidejte něco extra: Zkuste přidat nasekané nakládané okurky nebo kapary pro něco kyselého. Kousky slaniny nebo kousky kuřecího masa mohou také dodat extra chuti.
Sýr: Místo klasického cottage sýra zkuste použít například smetanový sýr nebo smetanový sýr s bylinkami pro bohatší a krémovější texturu a chuť.
Sladkokyselá složka: Trochu citronové šťávy nebo bílého vinného octa dodá pomazánce příjemný kyselý tón.
Upečte vajíčka natvrdo: Pro větší texturu a chuť, zkuste uvařit vajíčka natvrdo a poté je nasekat, namísto je smíchat.
Vyzkoušejte různé typy chleba: Různé chleby mohou vylepšit celkovou chuť pomazánky. Zkuste ji podávat na celozrnném chlebu, křupavé bagetě nebo třeba na toustu.