Zapečené kuřecí maso se sušenými rajčaty a mozzarellou

Kolikrát se vám už stalo, že jste nevěděli, co uvařit z kuřecích prsou a hledali zajímavý způsob jejich úpravy? Mně totiž nespočetněkrát! Často to totiž skončí obyčejnými suchými plátky s jednoduchou přílohou (rýží) a se zeleninovým salátem. Co si takhle ale uvařit recept, kterým nadchnete i člověka, který se snaží hubnout/cvičit a kuřecí maso je tak na jeho talíři téměř každý den.

Nevěříte? Zkuste a uvidíte, že se do tohoto receptu zamilujete a budete se k němu rádi a často vracet.

1. Nejprve si nahřejte troubu na 200 stupňů. Kuřecí prsa si řádně omyjte, osušte a vyskládejte na prkénko.
2. Kuřecí prsa několikrát svrchu nařízněte tak, abyste maso úplně nepřeřízli, ale aby vám v každém prsu vznikly 3-4 zářezy, do kterých budete později vkládat náplň.
3. Jakmile budete mít prsa připravená, nachystejte si mozzarellu, Tu si nakrájejte na plátky a tyto plátky překrojte ještě na poloviny tak, aby se vám dobře vkládaly do masa. Připravte si ještě sušená rajčata, která opět podélně rozřízněte, aby se vám do masa dobře vkládaly.
4. V době, kdy budete mít vše nachystané, plňte každý nářez v mase kouskem mozzarelly a zároveň sušeným rajčetem. Nachystané maso vkládejte do pekáčku, který můžete vložit do trouby.
5. Před vložením do trouby však maso ještě bohatě potřete bazalkovým pestem. Následně ho vložte do trouby a pečte asi 20-25 minut.

TIP: Kuřecí maso nemusíte podávat pouze suché s rýží. Můžete ho podávat i s bramborovou (bramborovo-mrkvovou) kaší nebo pečenými bramborami a vhodně zvoleným domácím dipem.