Základní údaje

Recept ze dne

12 května, 2023

Čas

20 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

3_porce

Odhad za porci

13 Kč
Získejte náš e-book 6 tipů, jak rychle zhubnout
Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.

Zdravé hrníčkové knedlíky s kukuřičnou moukou

Klasické kynuté či bramborové knedlíky zvládne připravit snad každá správná hospodyňka. Co si tak ale zpestřit jídelníček, a sice hrníčkovými knedlíky s kukuřičnou moukou?

Tyto jsou výjimečné – netradiční právě díky obsahu kukuřičné mouky. Tato navíc neobsahuje lepek, avšak v uvedeném receptu nahrazuje pouze z části mouku pšeničnou. Pojďme se podívat na postup, jak si tyto úžasné knedlíky připravit.

Základní údaje

Recept ze dne

12 května, 2023

Doba přípravy

20 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

3_porce

Odhad za porci

13 Kč
Postup
  1. Nejprve si oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh.
  2. Nyní si do větší mísy odvážíme obě mouky - pseničnou polohrubou, ale i kukuřičnou. Tyto společně promícháme i s práškem do pečiva a solí.
  3. Do sypké směsi pak přidáme žloutky a zamícháme.
  4. Na samý závěr za stálého míchání přiléváme mléko. Vznikne nám vcelku řídká směs, kterou plníme hrníčky. Tyto je však nutné důkladně vymazat olejem.
  5. Hrníčky plníme těstem, a sice do 3/4, aby knedlíky nezačaly vytékat ven.
  6. Vložíme do mikrovlnné trouby tak, aby se hrníčky vzájemně nedotýkaly. Nastavíme na cca 8 minut a zapneme.
  7. Po uplynutí času zkusíme špejlí, zda jsou knedlíky hotové. Vyklopíme, nakrájíme a můžeme podávat.

Jak vylepšit recept na hrníčkové knedlíky

Hrníčkové knedlíky s kukuřičnou moukou jsou tradiční a jednoduché jídlo. Přesto, i takový klasický recept lze vylepšit a obohatit. Zde jsou některé tipy:

  1. Přidání bylinek a koření: Do těsta můžete přidat různé bylinky, jako je bazalka, oregano nebo thymian pro větší hloubku chuti. Stejně tak můžete experimentovat s kořením - zkuste například kukuřičné knedlíky s chilli nebo paprikou.

  2. Sýr: Přidání sýra, jako je cheddar, ementál nebo gouda, do těsta může poskytnout výraznou chut' a krémovou texturu. Sýr také pomáhá knedlíkům udržet tvar při vaření.

  3. Zelenina: Pokud chcete přidat trochu barvy a textury, můžete do těsta přidat nasekanou zeleninu. Papriky, cibule nebo kukuřice mohou dobře doplnit kukuřičné knedlíky.

  4. Použití kvasnic: Pro nadýchanější texturu můžete použít kvasnice. Nechte je v teplé vodě, dokud nezačnou bublat, a poté je přidejte do těsta.

Pamatujte, že nejlepší je vždy postupovat podle svého vlastního vkusu a experimentovat s různými přísadami a technikami.

Dobrou chuť!

Uložit recept

5/5 - (1 hodnocení)
Sdílejte recept s ostatními
Nutriční hodnoty na 100g

Kalorie

366 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

7 g

Sacharidy

66 g
Komentáře

Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.

Další recepty

Sacher – tradiční vídeňský dort, jehož recept jsem…

Čokoládovými crincles se nejen sociální sítě jenom hemží.…

Vůně jablek, skořice a směsi perníkového koření patří…

Milujete pizzu? A co vyzkoušet Foccaciu? Těsto je…

Umíte si připravit míchaná vejce? Myslím tím, krémová…

Halibut grónský nebo také platýs černý je jednou…

Děti mají rádi ke svačině či k snídani…

Dnešní recept potěší zejména příznivce japonské kuchyně. Okonomiyaki…

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Získejte ZDARMA
e-book v hodnotě 199 Kč, SLEVY u našich partnerů na oříšky a doplňky výživy a navíc se zepojte do našich soutěží!
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma