Základní údaje

Recept ze dne

22 srpna, 2022

Doba přípravy

10 minut

Obtížnost

Jednoduchá

Množství

4 porce

Odhad za porci

40 Kč
Suroviny k receptu
Katka-Gotzova

Stála v roce 1996 u zrodu časopisu FITNESS a tvorbě jeho obsahu věnovala dlouhých 24 let na pozici redaktorky a posléze šéfredaktorky. Souběžně pracovala jako překladatelka pro časopis SVĚT KULTURISTIKY, kde od roku 2019 působí coby šéfredaktorka. Pro zlepšení nálady a kondice pravidelně obouvá běžecké boty nebo baletní špičky. Má ráda malé ušaté psy (corgi) a Velkou Británii.

Články

Získejte náš e-book cviků na břicho úplně zdarma

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Cuketový tatarák

Cuketový tatarák

Uložit recept

Základní údaje

Recept ze dne

22 srpna, 2022

Doba přípravy

10 minut

Obtížnost

Jednoduchá

Množství

4 porce

Odhad za porci

40 Kč
Suroviny k receptu

Tatarský biftek má i svou vegetariánskou variantu a vůbec na ni nemusíte nahlížet jako na méněcennou náhražku.  

Když se řekne „tatarák“, milovníci masa jistě zbystří. Jakmile ale přidáte přívlastek „vegetariánský“, nejspíš si vysloužíte pár odsuzujících poznámek. Nikdo netvrdí, že bezmasá verze bude po všech stránkách srovnatelná s masovou, ale i na ní si můžete pochutnat.

Postup

  1. Do větší misky dejte postupně všechny ingredience kromě avokáda a dobře je promíchejte.
  2. Avokádo rozmačkejte vidličkou vedle v menší misce a teprve pak ho vmíchejte do připravené směsi.
  3. Před servírováním je lepší nechat cuketový tatarák v lednici chvíli uležet.
  4. Doporučujeme jako skvělý předkrm nebo lehkou večeři, kterou můžete doplnit tradičními topinkami.

Když si potrpíte na pikantnější chuť…

dochuťte tatarák utřeným česnekem, zakápněte trochou sójové omáčky a můžete klidně přidat i lžičku dijonské hořčice.

Kdo má rád tatarák opravdu najemno, může cuketu nastrouhat. V obou verzích bude pokrm skvělý ke klasickým topinkám, případně s celozrnným pečivem. Nízkosacharidovým strávníkům doporučujeme naše low-carb housky.

V některých receptech se používá cuketa mírně podušená a lidé se často ptají, jestli je vůbec možné konzumovat cuketu syrovou. V menším množství a příležitostně to obvykle nevadí. Citlivějším jedincům ale může syrová cuketa způsobit nepříjemné nadýmání.

Pozornost také musíte věnovat chuti cukety, nepříjemná hořkost totiž poukazuje na zvýšený obsah tzv. kukurbitacinů – toxických látek, které způsobují nevolnost, zvracení, průjem, v extrémní případě i smrt. Jestliže cuketu kupujete v obchodech či pěstujete z kupovaných semen, nemáte se čeho bát. Rizikové jsou tzv. divoké odrůdy, případně takové, kdy dochází ke křížení s okrasnými druhy tykví atd. Toto varování se netýká jen cuket, ale také okurek, melounů a dýní. Pokud tedy zaznamenáte výrazně hořkou chuť těchto plodů, určitě je nekonzumujte.

Ale zpět k cuketovému tataráku…

Setkáte se možná i s termínem falešný tatarák, ale věřte, že na něm nic falešného není. Netváří se jako náhražka masové varianty a ve vašem jídelníčku si bezpochyby uhájí svou vlastní identitu.

5/5 - (1 hodnocení)
Sdílejte článek s ostatními
Nutriční hodnoty

Kalorie

123 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

11 g

Sacharidy

7 g
Katka-Gotzova

Stála v roce 1996 u zrodu časopisu FITNESS a tvorbě jeho obsahu věnovala dlouhých 24 let na pozici redaktorky a posléze šéfredaktorky. Souběžně pracovala jako překladatelka pro časopis SVĚT KULTURISTIKY, kde od roku 2019 působí coby šéfredaktorka. Pro zlepšení nálady a kondice pravidelně obouvá běžecké boty nebo baletní špičky. Má ráda malé ušaté psy (corgi) a Velkou Británii.

Komentáře

Další recepty

E-book - 12 efektivních
cviků na břicho

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet

Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma