Zelenina ve sladkém dezertu? A proč ne! Mrkev, narozdíl od většiny druhů zeleniny, má lepší výživovou hodnotu, pokud je tepelně upravena. Díky své sladké chuti dezert dokonce přírodně osladí a tudíž není zapotřebí přidávat zbytečné množství cukru navíc.