Základní údaje

Recept ze dne

30.10.22

Doba přípravy

15 minut

Obtížnost

Střední

Množství

5 porcí

Odhad ceny za porci

40 Kč

Suroviny k receptu

1/4
hrnku
1/4
hrnku
1/4
lžičky
1
špetka

Nutriční hodnoty

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

35 g

Sacharidy

4 g

O autorovi

Katka-Gotzova
Stála v roce 1996 u zrodu časopisu FITNESS a tvorbě jeho obsahu věnovala dlouhých 24 let na pozic...

Katka Götzová

E-BOOK

Získejte náš e-book cviků na břicho úplně zdarma

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Panna cotta – dietní a zdravý recept

Veganská panna cotta s jahodami

Základní údaje

Recept ze dne

30.10.22

Doba přípravy

15 minut

Obtížnost

Střední

Množství

5 porcí

Odhad ceny za porci

40 Kč

Suroviny k receptu

1/4
hrnku
1/4
hrnku
1/4
lžičky
1
špetka

Dopřejte si dezert, který vás alespoň na chvíli přenese do slunné Itálie. Obavy o štíhlou linii můžete díky našemu receptu klidně nechat doma.

Jestli prvenství v popularitě italských dezertů drží tiramisu (mrkněte také na naše zdravé low carb tiramisu), pak stříbrná medaile bez pochyby patří panna cottě. Smetanovou pochoutku navíc můžete dochutit na spoustu způsobů a když místo cukru použijete vhodné sladidlo, není třeba si dělat starosti ohledně dietního režimu.

Postup

  • Sypkou želatinu rozmíchejte ve studené vodě, dobře to půjde vidličkou. Pár minut ji nechte, aby se dokonale rozpustila.
  • Pak přilijte vodu horkou a opět pečlivě promíchejte.
  • Smetanu přiveďte na pokraj varu, smíchejte s želatinou, sladidlem a špetkou soli.
  • Vzniklou směs rozdělte do mističek či skleniček. Záleží jen na vás, jestli budete zatuhlou panna cottu následně vyklápět na talířek a zdobit nebo servírovat ve skleničce.
  • Nyní nechte dezerty dobře vychladnout. Doporučují se alespoň 2 hodiny v lednici.

Při zdobení popusťte uzdu fantazii

  • skvělá bude domácí panna cotta s lesním ovocem, ať už použijete čerstvé nebo mražené;
  • z mraženého ovoce je možné připravit sladkou omáčku, kterou dezert před servírováním zalijete;
  • na ozdobu můžete použít snítku čerstvé máty, případně pár hoblinek strouhané hořké čokolády;
  • výborná bude i s trochou mleté skořice.

Nebojte se experimentovat

  • množství bílkovin navýšíte, když při přípravě panna cotty použijete proteinový prášek, který rozmícháte do vody s želatinou;
  • kdo má strach z tuků obsažených ve smetaně, může místo toho použít tvaroh, možná je i kombinace tvarohu a řeckého jogurtu;
  • pokud část vody nahradíte espressem, pochutnáte na báječné kávové panna cottě;
  • paleo verzi získáte, když místo smetany použijete kokosové mléko.
5/5 - (2 hodnocení)

Nutriční hodnoty

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

35 g

Sacharidy

4 g

Sdílejte recept s ostatními

Facebook
Twitter
WhatsApp
Pinterest

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Další recepty

E-book - cviky na břicho zdarma!

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Vyhledávání

E-book - 12 efektivních cviků na břicho

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.