Základní údaje

Recept ze dne

25 června, 2022

Čas

30 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

1_porce

Odhad za porci

150 Kč
Získejte náš e-book 6 tipů, jak rychle zhubnout
Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.
Katka-Gotzova

Stála v roce 1996 u zrodu časopisu FITNESS a tvorbě jeho obsahu věnovala dlouhých 24 let na pozici redaktorky a posléze šéfredaktorky. Souběžně pracovala jako překladatelka pro časopis SVĚT KULTURISTIKY, kde od roku 2019 působí coby šéfredaktorka. Pro zlepšení nálady a kondice pravidelně obouvá běžecké boty nebo baletní špičky. Má ráda malé ušaté psy (corgi) a Velkou Británii.

Salát s lososem

Salát s lososem – zdravý fitness recept

Co se stane, když grilovaný losos potká čerstvou zeleninu, přiberou do party avokádo a společně se ponoří pod vrstvu domácí zálivky? Těšte se na záplavu chutí pod vlajkou low-carb stravy.

V lososovém salátu je to jako na srazu superpotravin. Jednotlivé ingredience by se klidně mohly předhánět ve svých zdravotních benefitech. Současně jde o pokrm chuťově zajímavý, vcelku nenáročný na přípravu a také nízkosacharidový, což jistě ocení ti z vás, kteří se snaží ručičku váhy posunout o kousek doleva.

Základní údaje

Recept ze dne

25 června, 2022

Doba přípravy

30 minut

Obtížnost

jednoducha_gl

Množství

1_porce

Odhad za porci

150 Kč
Suroviny k receptu
Postup
  • Filety zbavte kůže, omyjte je a osušte papírovou utěrkou.
  • Lososa můžete připravovat buď na grilu nebo na pánvi. V prvním případě si rozehřejte gril, ve druhém dejte na pánev lžíci másla a počkejte, než se rozpustí.
  • Připravené filety lehce osolte a dochuťte – někomu postačí trocha kmínu, jiný dá přednost koření na ryby, výběr je zcela na vás.
  • Filety dejte na gril nebo pánev a osmahněte z obou stran po dobu 4-5 minut.
  • Nyní si připravte salát, na jednu porci budete potřebovat vždy šálek římského salátu, ¼ dávky nakrájené cibule, ¼ šálku okurek, ¼ nakrájeného avokáda a jeden grilovaný filet.
  • Jakmile budete mít jednotlivé porce nachystané, je čas na zálivku. Smíchejte citrónovou šťávu, olivový olej, dijonskou hořčici, sůl a pepř. Dresing pak rovnoměrně rozdělte do salátových misek.

Avokádo – jediný druh ovoce, který ze 77 % tvoří tuky – jde o zdraví prospěšné mononenasycené tuky, díky nimž avokádo navozuje pocit nasycení, mají protizánětlivé účinky, zajistí rovnováhu hladiny cukru v krvi a snižují hladinu LDL (špatného) cholesterolu.

120 gramů grilovaného lososa obsahuje:

150 % DDD* vitaminu B12

72 % DDD vitaminu B6

60 % DDD selenu

24 % DDD fosforu

*DDD – doporučená denní dávka

Losos divoký nebo z farmy?

To je základní rozdělení, na které narazíte, když půjdete kupovat filety z lososa. Jestli máte možnost, zvolte lososa divokého. Jeho maso obsahuje 25 g bílkovin ve 100 gramech, zatímco u lososa z farmy to bude jen kolem 20 g. Divoký losos bude také méně tučný a jeho maso tím pádem lehčí i chutnější.

Grilovaný losos s čerstvým salátem se skvěle hodí jako lehký oběd podávaný na prosluněné terase, stejně tak dobře vám ale pomůže v zimním období nostalgicky zavzpomínat na letní atmosféru.

Uložit recept

5/5 - (1 hodnocení)
Sdílejte recept s ostatními
Nutriční hodnoty na 100g

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

21 g

Sacharidy

10 g
Komentáře

Katka-Gotzova

Stála v roce 1996 u zrodu časopisu FITNESS a tvorbě jeho obsahu věnovala dlouhých 24 let na pozici redaktorky a posléze šéfredaktorky. Souběžně pracovala jako překladatelka pro časopis SVĚT KULTURISTIKY, kde od roku 2019 působí coby šéfredaktorka. Pro zlepšení nálady a kondice pravidelně obouvá běžecké boty nebo baletní špičky. Má ráda malé ušaté psy (corgi) a Velkou Británii.

Další recepty

Sacher – tradiční vídeňský dort, jehož recept jsem…

Čokoládovými crincles se nejen sociální sítě jenom hemží.…

Vůně jablek, skořice a směsi perníkového koření patří…

Milujete pizzu? A co vyzkoušet Foccaciu? Těsto je…

Umíte si připravit míchaná vejce? Myslím tím, krémová…

Halibut grónský nebo také platýs černý je jednou…

Děti mají rádi ke svačině či k snídani…

Dnešní recept potěší zejména příznivce japonské kuchyně. Okonomiyaki…

Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma
Získejte ZDARMA
e-book v hodnotě 199 Kč, SLEVY u našich partnerů na oříšky a doplňky výživy a navíc se zepojte do našich soutěží!
Chceš ukládat? Vytvoř si u nás účet
Získej možnost ukládat si oblíbené články, recepty, srovnávače, autory a spousty dalšího do svého profilu. Díky tomu budete mít možnost vždy se vrátit k tomu, co vás zaujalo a vytvořit si tak vlastní databázi toho nejzajímavějšího pro vás. Tak neváhejte, vše je zdarma.
Registrovat se zdarma