Recept ze dne

14.7.22

Doba přípravy

60 minut

Obtížnost

Jednoduchá

Množství

1 porce

Odhad ceny za porci

20 Kč

20 ml do těsta + 50 ml do náplně

300

g

Prášek do pečiva

1

kus

Cukr třtinový

75

g

Jablka, loupaná, průměr

500

g

125

g

50

g

Mléko plnotučné

100

ml

Ořechy vlašské

50

g

Skořice mletá

2

lžičky

125

g

Vejce slepičí

1

kus

Kalorie

298.66 kcal

Bílkoviny

4.25 g

Tuky

13.16 g

Sacharidy

37.105 g

Již od svých 14 let se věnuji sebevzdělávání v ohledu zdravého stravování, sportu a fitness. Od r...

Tereza Krejčová

Bezlepkový jablečný koláč

Recept ze dne

14.7.22

Doba přípravy

60 minut

Obtížnost

Jednoduchá

Množství

1 porce

Odhad ceny za porci

20 Kč

20 ml do těsta + 50 ml do náplně

300

g

Prášek do pečiva

1

kus

Cukr třtinový

75

g

Jablka, loupaná, průměr

500

g

125

g

50

g

Mléko plnotučné

100

ml

Ořechy vlašské

50

g

Skořice mletá

2

lžičky

125

g

Vejce slepičí

1

kus

Jablečný koláč je taková klasika, kterou zná snad každý. Jablečný koláč bez lepku je však něco trošku jiného, a proto je to opravdu povinnost ho vyzkoušet!

Myslíme si totiž, že takto dobrý koláč už jste dlouho nejedli a přesně tak i vaše návštěva. Proto se nezdráhejte, vyrazte koupit bezlepkovou mouku, natrhat jablka a dejte se do pečení.

Všechny ingredience postupně zpracováváme dohromady, dokud nám nevznikne hladké těsto.
Z tohoto těsta odebereme 2/3, kterými vyplníme spodní část vymazaného a vysypaného plechu. Na tuto vrstvu dáme jablečnou náplň.
Jablečnou náplň si připravíme v hrnci na sporáku. Do hrnce vložíme nakrájená jablka, med, rum, ořechy a skořici a necháme rozvonět a mírně zkaramelizovat. Tento proces bude trvat asi 10 minut. Po změknutí jablek se můžeme vrátit ke kroku 2. a náplň rozprostřeme na těsto.
Ze zbylé 1/3 těsta si vytvoříme „mřížky“. Těsto si vyválíme a nožem nebo radýlkem vyřezáváme delší pláty těsta, které klademe na jablečnou náplň do kříže do té doby, dokud nám nevznikne požadovaný motiv „mřížek“.
Takto připravený koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme přibližně 30-35 minut nebo do zezlátnutí.

TIP: Tento recept se zdá až příliš jednoduchý na to, aby byl opravdu dobrý. Když se ale spojí máslo, cukr, jablka a skořice, vznikne nám opravdu neodolatelná kombinace, která se hodí dokonce i na slavnostní nedělní tabuli.

5/5 - (1 hodnocení)

Kalorie

298.66 kcal

Bílkoviny

4.25 g

Tuky

13.16 g

Sacharidy

37.105 g

4 komentáře

mia napsal:

27 září, 2022 (4:00 pm)

Dobrý den, prosím které všechny ingredience jdou do těsta? Předpokládám že mouka, prdopeč, cukr a taky vejce, tvaroh a mléko, aké vzhledem k pořadí surovin si nejsem úplně jistá, předem děkuji za pomoc. hezký den

Odpovědět
1. Tereza Krejčová napsal:
  
  27 září, 2022 (4:47 pm)
  
  Dobrý den, máte pravdu, recept není úplně jednoznačně napsaný a navíc jsem si teď dodatečně všimla, že jsem v listu surovin zapomněla na máslo. Do těsta patří máslo, vejce, mouka, cukr, prášek do pečiva, tvaroh (z alobalu), mléko a troška rumu. Snad se povede!
  
  Odpovědět
  1. Anonym napsal:
    
    28 září, 2022 (5:42 pm)
    
    Dobrý den moc děkuji za ujasnění a recept, sice jsem si ho trochu popravila ale povedl se a je výborný, bez vašeho receptu bychom si jablečný mřížkový bez lepku nemohli užívat takže všem doporučuji a vám přeji hodně štěstí 🙂
    
    Odpovědět
    1. Tereza Krejčová napsal:
      
      29 září, 2022 (7:04 am)
      
      Jsem moc ráda, že vám chutnal. I já děkuji. Ať se vám ve daří! ❤️
      
      Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

přečíst recept >>

Kategorie

Poznej své zdraví

Vytvořte si vlastní účet

Ukládejte si zajímavé články a recepty

Copyright 2021-2023 Poznej své zdraví. Všechna práva vyhrazena.