Základní údaje

Recept ze dne

11.8.22

Doba přípravy

45 minut

Obtížnost

Střední

Množství

8 porcí

Odhad ceny za porci

45 Kč

Suroviny k receptu

10
dkg
3
lžíce
100
ml
10
dkg
2
ks
1/2
lžičky

Nutriční hodnoty

Kalorie
kcal
Bílkovin
g
Tuky
g
Sacharidy
g

O autorovi

Katka-Gotzova
Stála v roce 1996 u zrodu časopisu FITNESS a tvorbě jeho obsahu věnovala dlouhých 24 let na pozic...

Katka Götzová

E-BOOK

Získejte náš e-book cviků na břicho úplně zdarma

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Low-carb bramborový salát

Low carb nízkosacharidový bramborový salát
Low carb nízkosacharidový bramborový salát

Základní údaje

Recept ze dne

11.8.22

Doba přípravy

45 minut

Obtížnost

Střední

Množství

8 porcí

Odhad ceny za porci

45 Kč

Suroviny k receptu

10
dkg
3
lžíce
100
ml
10
dkg
2
ks
1/2
lžičky

Ano, i tuhle pochoutku tradiční české kuchyně můžete připravit v nízkosacharidové verzi.

Možná bychom mu správně měli říkat bezbramborový salát, pokud totiž máte klasický bramborový salát zbavit sacharidů, musíte se rozloučit v první řadě právě s bramborami. Naším cílem bylo vyladit recept, který by nabídl chuť co nejpodobnější tomu salátu, na jaký se každé Vánoce tolik těšíte. V závěru ale zmíníme i jiné varianty, s nimiž můžete experimentovat v průběhu roku, abyste tu sváteční verzi měli dokonale odladěnou. 

Postup

  1. Kořenovou zeleninu očistěte a nakrájejte na kostičky.
  2. Poté ji uvařte do měkka.
  3. Cibuli nakrájejte najemno, okurku, vajíčka (uvařená natvrdo) a šunku na kostičky.
  4. Z uvařené zeleniny slijte vodu a všechny ingredience dejte do velké mísy, ve které se vám je podaří dobře promíchat s jogurtem a majonézou.
  5. Dochuťte solí, pepřem a dle potřeby octem.
  6. Nyní nechte salát (ideálně přes noc) v lednici, aby se dobře odležel.

Tipy, čím nahradit brambory

Zkuste použít vařený květák, pokud ho uvaříte opravdu do měkka, bude svou konzistencí připomínat brambory.

Osvědčila i pečená dýně hokkaido nakrájená na kostičky.

Velký úspěch slaví v bezbramborovém salátu také vařená kedlubna.

Málokterý recept nabídne tolik různých podob jako právě ten na bramborový salát. Každá rodina má svou osobitou verzi – někdo nedává vařená vajíčka, jiný se vzdá hrášku, další přidá lžičku dijonské hořčice. Tohle všechno samozřejmě můžete zohlednit i při přípravě nízkosacharidové alternativy. Důležité je, abyste si pochutnali, a přitom zůstali věrní svému stravovacímu režimu. Hotový salát vám v lednici vydrží bez problémů 2-3 dny.

Ohodnoťte tento článek/recept

Nutriční hodnoty

Kalorie
kcal
Bílkovin
g
Tuky
g
Sacharidy
g

Sdílejte recept s ostatními

Facebook
Twitter
WhatsApp
Pinterest

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Další recepty

E-book - cviky na břicho zdarma!

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

10
dkg
3
lžíce
100
ml
10
dkg
2
ks
1/2
lžičky

E-book - 12 efektivních cviků na břicho

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.