Recept ze dne


Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.

Smetanová omáčka s vůní bazalky
Smetanové omáčky v naší rodině patří k velmi oblíbeným. Za největší výhodu považuji fakt, že vždy může chutnat ale úplně jinak.
Jednou v lednici zbyde kousek květáku, tak jej s radostí přidám, příště jsou to žampiony a tentokrát? Konečně je léto za dveřmi a s ním přichází i zahrada plná bylinek, a proto jsem zvolila bazalku.

- Cibulku nakrájíme nadrobno. Na pánvičce si rozpálíme olej, na kterém orestujeme připravenou cibulku.
- Jakmile začne zlátnout, přidáme všechny trojúhelníčky taveného sýra a čekáme, dokud se nezačne rozpouštět.
- Nyní přichází na řadu vývar, který vlijeme k cibulce a rozpuštěnému sýru. Přidáme také uvedené množství mléka a přivedeme k varu.
- Mezitím si do shakeru nalijeme smetanu, přidáme i hladkou mouku, sůl, pepř a důkladně protřepeme.
- Za stálého míchání tuto *záklechtku* přiléváme do základu omáčky. Přidáme i nadrobno nakrájenou bazalku a zhruba 10 minut necháme provařit.
- Odstavíme a můžeme servírovat.

K čemu se tato smetanová omáčka hodí?
K této smetanová omáčce se hodí téměř každá příloha a lze ji tedy použít na těstoviny, špagety, noky (gnocchi), brambory, rýži praženými oříšiky atd.
Je vhodná také k všem masům. Určitě vyzkoušejte smetanovou omáčka na lososa.
Smetanová omáčka je ve zkratce velmi univerzální a experimentování se meze nekladou.
Dobrou chuť!
Maminka na rodičovské dovolené, která se snaží vařit chutně a zdravě pro celou rodinu.
Nejen milovníci čokoládových dezertů si velmi pochutnají na…
Nejrůznější sušenky se hodí snad pro každou příležitost,…
Vcelku obyčejná, avšak ne příliš známá, zapékaná pomazánka…
Podzim je bez pochyby spjat i s nejrůznějšími…
Hledáte typ na rychlý oběd, anebo večeři? Co…
Řadíte se mezi milovníky kokosu, avšak nemáte zrovna…
Rychle, zdravě a chutně. Tak se dají připravit…
Máte zahrádku a díky hospodaření na ní se…