Fitness těstovinový salát

Milujete těstovinový salát, ale klasická verze s majonézou a obyčejnými těstovinami vám do jídelníčku moc nesedí? Zkuste tuto odlehčenou variantu a udělejte si rovnou více porcí – když si salát rozdělíte do krabiček, máte hotovou přípravu jídla hned na několik dní.

Fitness těstovinový salát snadno přizpůsobíte svým cílům. Dá se totiž připravit na bezpočet způsobů. Je jen na vás, zda obyčejné těstoviny nahradíte celozrnnou variantou, která díky vyššímu obsahu vlákniny krásně zasytí, nebo sáhnete po těstovinách z luštěnin pro extra porci bílkovin. Poměrně volnou ruku máte také při dochucování. V receptu sice využijeme zdravých tuků obsažených v avokádu, můžete však zkusit také majonézu light a hořčici.

1. Nejprve si připravte náhradu majonézy – avokádo rozmíchané s tvarohem. Stačí důkladně rozmačkat avokádo, promíchat s tvarohem, osolit a opepřit.
2. Uvařte těstoviny podle návodu na obale a nechte vychladnout. Pokud jste se rozhodli připravit si salát z klasických těstovin, uvařte je al dente (na skus). Budou tak mít nižší glykemický index a zasytí vás na delší dobu.
3. Nakrájejte si zeleninu a vajíčka. Nakonec všechny suroviny smíchejte ve velké míse a dochuťte kořením.

Jak fitness těstovinový salát vyladit k dokonalosti?

• Ideální je nechat fitness těstovinový salát před jídlem chvíli odležet. Chutě se tak lépe spojí.
• Tvaroh v receptu můžete nahradit také bílým jogurtem nebo cottage sýrem, který rozmixujete ponorným mixérem.
• Salát si můžete ochutit také bylinkami dle své preference. Zkuste třeba pažitku nebo trochu bazalky.

Těstoviny v dietě? Proč ne!

Pokud se snažíte zhubnout a luštěninové či celozrnné těstoviny vám nechutnají, určitě se klasických těstovin nemusíte vzdát. Jen si ohlídejte jejich množství a vždy dbejte na to, ať jsou připravené al dente. Rozvařené těstoviny totiž mají vyšší glykemický index, takže jsou pro hubnutí méně výhodné. Důležitá je také správná kombinace s dalšími surovinami. Přidejte bílkoviny, které pomohou k dosažení pocitu sytosti, a zeleninu pro zvětšení celkového objemu jídla na talíři.