Guláš bez masa. Možná vám to zní zvláštně jako sladkosti bez cukru. Musíme se shodnout, že maso do guláše prostě patří. Jenže maso nemůžeme jíst pořád a je důležité zkoušet nové věci a tou je i náš guláš bez masa.

Pokud jste ještě nikdy nepracovali se sójovými kostkami, jsou malinko bez chuti. Proto před jejich vařením ve vroucí vodě přidejte do vody zeleninový bujón. Uvařte dle návodu na obalu, vytáhněte z vody a nechte okapat.
Základ na omáčku vytvořte nakrájením cibule najemno a jejím opečením v hlubším hrnci na trošce olivového oleje. Po opečení cibule přidejte prolisované stroužky česneku znovu trošku opečte.
K této opečené směsi přisypte zvolenou zeleninu (například kukuřici bez nálevu nebo mrkev nakrájenou na kostičky), uvařené kostky sójového masa a na menší kostičky nakrájené brambory.
Tuto směs zalijte vodou podle množství a vařte do změknutí brambor. Po uvaření přidejte na ochucení plnotučnou hořčici a kečup nebo rajčatový protlak. Ochutnejte a případně dochuťte solí nebo pepřem.

TIP: Pokud je váš guláš příliš řídký, můžete ho zahustit například nalámaným chlebem.

5/5 - (1 hodnocení)

Kalorie

413.5 kcal

Bílkoviny

40.9 g

Tuky

8.475 g

Sacharidy

36.5 g

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Kategorie

Poznej své zdraví

Vytvořte si vlastní účet

Ukládejte si zajímavé články a recepty

Získejte náš e-book cviků na břicho úplně zdarma

Vegetariánský guláš

Základní údaje

Postup

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

E-book - cviky na břicho zdarma!

E-book - 12 efektivních cviků na břicho