Základní údaje

Recept ze dne

7.12.22

Doba přípravy

40 minut

Obtížnost

Jednoduchá

Množství

2 porce

Odhad ceny za porci

90 Kč

Suroviny k receptu

Nutriční hodnoty

Kalorie

750 kcal

Bílkoviny

41.5 g

Tuky

39.7 g

Sacharidy

55.7 g

O autorovi

Digitální markeťačka, která se zaměřuje na projekty z oblasti zdraví a krásy. Pracovala na obsaho...

Barbora Zemková

E-BOOK

Získejte náš e-book cviků na břicho úplně zdarma

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Arašídová omáčka s kuřecím masem a rýží

Arašídová omáčka
Arašídová omáčka

Základní údaje

Recept ze dne

7.12.22

Doba přípravy

40 minut

Obtížnost

Jednoduchá

Množství

2 porce

Odhad ceny za porci

90 Kč

Suroviny k receptu

Proč byste arašídovou omáčku s kuřecím masem a rýží rozhodně měli vyzkoušet? Když pomineme výbornou krémovou chuť, musíme vyzdvihnout také jednoduchost přípravy a skvělé složení hlavní suroviny – arašídů. Sice o nich koluje spousta mýtů, ale ve skutečnosti je v arašídech plno prospěšných látek.

Arašídy jsou pro svůj bohatý obsah bílkovin, mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin často využívány v jídelníčcích fitness nadšenců. Určitě se však vyplatí dát jim šanci i v rámci běžného zdravého stravování. Obsahují totiž vitamíny skupiny B, antioxidanty a minerály (železo, vápník, hořčík, draslík, fosfor). Navíc krásně zasytí, takže v menším množství mohou figurovat také v redukční dietě. Arašídy zkrátka mají své výhody a je na čase jich naplno využít  – pojďme se tedy pustit do přípravy arašídové omáčky!

Postup

  1. V hlubší pánvi nebo v hrnci si na ghí (přepuštěném másle) opražíme nasekanou cibuli.
  2. Přidáme na kousky nakrájené kuřecí maso a opečeme dozlatova.
  3. Vlijeme kokosové mléko, sójovou omáčku, trochu kokosového oleje a doplníme arašídovým máslem. Osolíme a opepříme. V této fázi můžeme také přidat prolisovaný česnek, kousek zázvoru nebo trošku chilli.
  4. Necháme na mírném ohni probublávat přibližně 10 minut, aby omáčka hezky zhoustla.
  5. Mezitím si připravíme rýži. Pro úsporu času použijte rýžovar.
  6. A máte hotovo! Na závěr jídlo ozdobte například sezamem nebo trochou rozdrcených arašídů.

EXTRA TIP: Nemáte doma arašídové máslo? Snadno ho vyrobíte rozmixováním arašídů se lžící kokosového oleje. Chce to jen trpělivost a kuchyňský robot.

Arašídová omáčka pro vegetariány

Pokud se vyhýbáte masu, přizpůsobte si recept na arašídovou omáčku podle sebe. Jednoduše kuřecí nahraďte svým oblíbeným druhem tofu. Uvařit si můžete i veganskou verzi – stačí, když místo ghí použijete kokosový olej. Kdyby se vám zdálo, že pokrm je moc tučný a chybí vám k němu trocha zeleniny, doporučujeme při servírování přidat vařenou brokolici. Fantazii se však meze nekladou. Skvěle chutná i mražená čínská zelenina, kterou opečete společně s masem/tofu.

Jak využít arašídovou omáčku trochu jinak?

Co získáte, když z našeho receptu odečtete maso a rýži? Výbornou arašídovou omáčku, kterou můžete využít na nespočet způsobů! Skvělá je třeba k rýžovým závitkům, s nudlemi, do poke bowl nebo jako dip ke grilovanému masu.

5/5 - (1 hodnocení)

Nutriční hodnoty

Kalorie

750 kcal

Bílkoviny

41.5 g

Tuky

39.7 g

Sacharidy

55.7 g

Sdílejte recept s ostatními

Facebook
Twitter
WhatsApp
Pinterest

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Další recepty

E-book - cviky na břicho zdarma!

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Vyhledávání

E-book - 12 efektivních cviků na břicho

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.