Základní údaje

Recept ze dne

11.8.22

Doba přípravy

60 minut

Obtížnost

Střední

Množství

8 porcí

Odhad ceny za porci

40 Kč

Suroviny k receptu

Nutriční hodnoty

Kalorie
kcal
Bílkovin
g
Tuky
g
Sacharidy
g

O autorovi

tereza
Již od svých 14 let se věnuje sebevzdělávání v ohledu zdravého stravování, sportu a fitness. Od r...

Tereza Krejčová

E-BOOK

Získejte náš e-book cviků na břicho úplně zdarma

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

Vegetariánské lasagne

Vegetariánské lasagne

Základní údaje

Recept ze dne

11.8.22

Doba přípravy

60 minut

Obtížnost

Střední

Množství

8 porcí

Odhad ceny za porci

40 Kč

Suroviny k receptu

Lahodná masová náplň, výrazný sýr, bešamelová omáčka a těstoviny. Dnes však nahradíme maso lilkem. Na chuti ale neztratí! Připravte se, že si pochutnáte!

Jistě znáte klasické masové lasagne a musíte nám dát za pravdu, že opravdu jen málo věcí se jim rovná. Můžeme ale s klidným svědomím říct, že tyto vegetariánské lasagne jim opravdu šlapají na paty a pokud nemáte maso, je to skvělá alternativa.

Postup

  1. Jako první si připravte zeleninovou omáčku. Na trošce olivového oleje si v hlubší pánvi opečte dozlatova najemno nakrájenou cibuli. Po opečení přidejte prolisovaný česnek. Chvíli opékejte.
  2. Do hlubší pánve přidejte dále na kostičky nakrájenou cuketu s lilkem a rajčata. Chvíli opečte a přidejte rajčatové pyré s provensálským kořením, pepřem a solí. Zeleninovou omáčku vařte do té doby, dokud zelenina nezměkne a poté odstavte z plamene a dejte stranou.
  3. Na bešamelovou omáčku si v pánvi/hrnci rozehřejte máslo. Po rozpuštění ho zaprašte hladkou moukou (vznikne vám taková kaše) a zalijte mlékem. Omáčku pořádně míchejte, ať v ní nemáte hrudky. Přisypte nastrouhaný sýr Grana Padano a vytvořte krátkým vařením omáčku.
  4. Na lasagne si připravte hlubší zapékací nádobu. Při vrstvení začněte bešamelem. Na ten dejte syrové těstoviny tak, aby pokryly celé dno. Nakonec dejte vrstvu zeleninové omáčky.
  5. Takto postupujte do té doby, dokud vám nedojdou omáčky. Poslední vrstva budou těstoviny, zeleninová omáčka a bešamel. Povrch posypte nastrouhaným Eidamem nebo sýrem Grana Padano a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečte si 30 minut nebo podle vaší trouby. Hotové lasagne by měly být zlatavé a křupavé na povrchu a vláčné uvnitř.

TIP: Pokud se snažíte omezovat sacharidy, ale stejně máte na lasagne chuť, zkuste obyčejné těstoviny nahradit plátky cukety/lilku. Ušetříte spoustu kalorií a i tak budou výborné a pochutnáte si.

Ohodnoťte tento článek/recept

Nutriční hodnoty

Kalorie
kcal
Bílkovin
g
Tuky
g
Sacharidy
g

Sdílejte recept s ostatními

Facebook
Twitter
WhatsApp
Pinterest

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Další recepty

E-book - cviky na břicho zdarma!

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.

E-book - 12 efektivních cviků na břicho

Stačí, že budete odebírat naše novinky. E-book vám okamžitě zašleme na e-mail.