Předkrmy

Je zvláštní, že na předkrm, jako na prostředek na naladění chuti na hlavní pokrm, se často zapomíná, ale na dezert si někdo vzpomene dokonce i dvakrát, když si po obědě jde pro další kousek koláče. Podle nás je to ale škoda! Předkrm plní svůj nezastupitelný úkol, a zvláště při výjimečných chvílích a na oslavách bychom ho opomíjet neměli. Proto jsme pro vás vybrali takové recepty na předkrmy, se kterými tento chod připravíte snadno a rychle.

Složení zdravého předkrmu

Mezi typické předkrmy patří šunková rolka s pěnou či italská bruschetta (opečený plátek chleba s ochucenou směsí rajčat). Na těchto dvou předkrmech samozřejmě není nic špatného. Pravdou však je, že se rozhodně dají nahradit i zdravější variantou. A co je na tom nejlepší? Vaši hosté to vůbec nemusí poznat  – i zdravé předkrmy jsou chutné a příjemně naladí na hlavní jídlo.

Vždy se snažte volit lehké předkrmy. Nechcete přece hosty nasytit již ze začátku. Ideální i z výživového hlediska jsou předkrmy se zdrojem bílkovin (kvalitní šunka, maso, mozzarella či jiný sýr) a se zeleninou. Vhodné jsou i různé salátky.

Druhy předkrmů

Předkrmy se nejčastěji rozdělují na teplé předkrmy a studené předkrmy. Každá země má také svoji vlastní kuchyni a typické pokrmy, které se zde servírují. Ať už hledáte italské předkrmy, nebo vám chutnají spíše francouzské předkrmy, od obojího mezi našimi recepty najdete inspiraci.

Jednoduché předkrmy – recepty hotové během chvilky

V našem výběru receptů na předkrmy najdete jídla nejen chutná, ale i rychlá. Zdravější recepty jsou totiž často mnohem jednodušší než původní verze. Příprava zdravého slavnostního menu tak bude hračka.