Omáčky

Řadíte se mezi milovníky omáček, ale zároveň se snažíte stravovat zdravěji? V tom případě nám asi dáte za pravdu, že najít recept na omáčku, který by odpovídal zásadám vašeho životního stylu, je velmi těžké, skoro až nemožné. My pro vás ale máme naději, že se omáček nemusíte vzdát. Vybrali jsme pro vás ty nejchutnější recepty na zdravé omáčky, které si můžete uvařit na oběd i na večeři. Zní to skvěle? Ano, my víme!

Tradiční recepty na omáčky dají vašemu trávení zabrat

Omáčky našich babiček by se v téměř 100 % neobešly bez pořádně tučné smetany a bílé mouky, která omáčku krásně zahustí a dodá jí tu konzistenci, na kterou se při návštěvě našich prarodičů všichni těšíme. Tyto obědy ale často končí přeplněným břichem, nulovou energií a náladou jen na to odvalit se na pohovku a odpočívat. Myslíme, že se v tomto najde opravdu každý z nás.

Vyzkoušejte zdravé omáčky

Pokud ale uděláte omáčku správně, nedostatku energie a pocitu těžkého břicha se můžete vyvarovat. Místo mouky na zahušťování světlých omáček použijte třeba vaječný žloutek rozšlehaný ve studeném mléce. I když se to nemusí zdát, tato kombinace dodá omáčce příjemnou krémovou konzistenci.

Druhy omáček

Omáčky se nejčastěji dělí na smetanové a ty bez smetany. Mezi tradiční zástupce smetanových se řadí všemi oblíbená svíčková omáčka, patří sem však také některé omáčky na těstoviny. Do těch bez přidané smetany spadají všechny ostatní: od omáček čistě zeleninových až po omáčky k masu.

V dnešní době už je standardem, že téměř všechny omáčky mají i své bezmasé varianty: veganské omáčky a vegetariánské omáčky. Proto i u nás můžete očekávat, že se tu takové recepty objeví.

Pokud tedy chcete jíst trochu zdravěji, vyzkoušejte naše recepty na omáčky. Vyberte si zdravější varianty vašich oblíbených receptů, nebo ochutnejte dietní fitness omáčky.