Omáčky
Řadíte se mezi milovníky omáček, ale zároveň se snažíte stravovat zdravěji? V tom případě nám asi dáte za pravdu, že najít recept na omáčku, který by odpovídal zásadám vašeho životního stylu, je velmi těžké, skoro až nemožné. My pro vás ale máme naději, že se omáček nemusíte vzdát. Vybrali jsme pro vás ty nejchutnější recepty na zdravé omáčky, které si můžete uvařit na oběd i na večeři. Zní to skvěle? Ano, my víme!
Tradiční recepty na omáčky dají vašemu trávení zabrat
Omáčky našich babiček by se v téměř 100 % neobešly bez pořádně tučné smetany a bílé mouky, která omáčku krásně zahustí a dodá jí tu konzistenci, na kterou se při návštěvě našich prarodičů všichni těšíme. Tyto obědy ale často končí přeplněným břichem, nulovou energií a náladou jen na to odvalit se na pohovku a odpočívat. Myslíme, že se v tomto najde opravdu každý z nás.
Vyzkoušejte zdravé omáčky
Pokud ale uděláte omáčku správně, nedostatku energie a pocitu těžkého břicha se můžete vyvarovat. Místo mouky na zahušťování světlých omáček použijte třeba vaječný žloutek rozšlehaný ve studeném mléce. I když se to nemusí zdát, tato kombinace dodá omáčce příjemnou krémovou konzistenci.
Druhy omáček
Omáčky se nejčastěji dělí na smetanové a ty bez smetany. Mezi tradiční zástupce smetanových se řadí všemi oblíbená svíčková omáčka, patří sem však také některé omáčky na těstoviny. Do těch bez přidané smetany spadají všechny ostatní: od omáček čistě zeleninových až po omáčky k masu.
V dnešní době už je standardem, že téměř všechny omáčky mají i své bezmasé varianty: veganské omáčky a vegetariánské omáčky. Proto i u nás můžete očekávat, že se tu takové recepty objeví.
Pokud tedy chcete jíst trochu zdravěji, vyzkoušejte naše recepty na omáčky. Vyberte si zdravější varianty vašich oblíbených receptů, nebo ochutnejte dietní fitness omáčky.
Filtr receptů
Jablečné muffiny alá sacher
Sacher – tradiční vídeňský dort, jehož recept jsem…
Vánoční jablečné růže
Vůně jablek, skořice a směsi perníkového koření patří…
Domácí focaccia
Milujete pizzu? A co vyzkoušet Foccaciu? Těsto je…
Míchaná vejce
Umíte si připravit míchaná vejce? Myslím tím, krémová…
Jogurtový koláč
Děti mají rádi ke svačině či k snídani…
Okonomiyaki ála zelná omeleta s dipy
Dnešní recept potěší zejména příznivce japonské kuchyně. Okonomiyaki…
Domácí mléčná rýže s dýní a kořením
Snídaně, na které si pochutná snad každý milovník…
Bramborový koláč se švestkovými povidly a datlemi
Řadíte se mezi milovníky šišek s mákem, bramborových…
Palačinky z ovesných otrub
Palačinky, anebo lívanečky se řadí ke klasickým snídaním…
Sušenky z červené řepy
Nejrůznější sušenky se hodí snad pro každou příležitost,…
Mrkvová pomazánka se sýrem
Vcelku obyčejná, avšak ne příliš známá, zapékaná pomazánka…
Kokosové řezy se smetanou
Řadíte se mezi milovníky kokosu, avšak nemáte zrovna…
Pomazánka z pečených paprik
Máte zahrádku a díky hospodaření na ní se…
Jablečná přesnídávka s banánem a cuketou
Sezóna cuket je již téměř za námi, avšak…
Španělská bramborová tortilla
Tortillu jako plněnou placku zná snad každý z…
Přírodní vepřové kostky s mrkví a pórkem
Klasické přírodní vepřové plátky či kostky připravovaly už…
Segedínský guláš
Rychlý segedínský guláš z vepřové krkovice a zakysané…
Zeleninová masala s lilkem
“Masala” znamená koření a “Garam” znamená pálivé. Jídlo…
Tvarohový dezert do skleničky
Čekáte návštěvu a nemáte čas upéct sladký dezert…
Vajíčkový salát s uzeným lososem
Dokonalá snídaně, která zažene hlad na celé dopoledne.…
Frittata s čerstvým špenátem a žampiony
Když se řekne volské oko, anebo smažená vejce…
Zdravé vafle ze špaldové mouky a cottage
Vafle nemusíme dělat pouze na sladko! Slaná varianta…
Krémové žampionové rizoto
Není rizoto jako rizoto. Někdo jej připravuje vcelku…
Buchta s jablky a kousky kokosu
Kombinace jablek a kokosu dle mého názoru není…
Pesto z medvědího česneku
Sezóna medvědího česneku je velmi omezená (2 měsíce…
Vajíčková pomazánka se sýrem cottage
Vajíčkovou pomazánku zná snad každý. Věřím, že mnoho…
Smetanová omáčka s vůní bazalky
Smetanové omáčky v naší rodině patří k velmi…
Vaječné muffiny se sýrem a šunkou
Vejce stále patří do úzkého výběru, jenž si…
Mugcake z ovesných vloček
Ovesné vločky jsou základem zdravého stravování. Už vás…
Kuřecí prsa na houbách
Máte rádi houbovou omáčku? Ale varianta s knedlíkem…
Zdravý kefírový koláč s tvarohem
Zakysané výrobky by měly být důležitou součástí našich…
Polentový koláč s jablky
Už jste jedli polentu nasladko? Ne? Tak to…
Slaný cuketový koláč
Nejvíce používanou zeleninou v létě je cuketa. Tento…
Sýrové pizza plátky
Milovníci pizzy, ale také sýrů si přijdou na…
Zdravé hrníčkové knedlíky s kukuřičnou moukou
Klasické kynuté či bramborové knedlíky zvládne připravit snad…
Adžika s pečeným pangasem
Lehce pikantní a aromatická směs koření, jenž se…
Drožďové knedlíčky do polévky
Jemné drožďové knedlíčky do polévky nebo jako příloha.…
Tvarohový mazanec
Milujete Velikonoce a všechny sladké dobroty, které se…
Chilli con carne
Chilli con carne je dušený pikantní pokrm. Je…
Vláčné muffiny s kousky čokolády
Dezert k bazénu, svačina na výlet, anebo chutná…
Domácí pita chléb: fitness recept
Pokud jste někdy uvažovali nad upečením vlastního pita…
Zdravé banánové palačinky
Nic nezpříjemní víkendová rána víc než dobrá snídaně…
Muffiny z mandlové mouky
Na svačinu do školy nebo do práce jsou…
Ovesné vločky přes noc
Ovesné vločky jsou nejpoužívanější potravinou ve zdravém životním…
Sendvič s omeletou
Hledáte rychlou, ale sytou večeři? Máte rádi vajíčka,…
Tvarohovo makový koláč
Nedostatek bílkovin a chuť na něco sladkého? To…
Mrkvová tartaletka s tvarohem
Zelenina ve sladkém dezertu? A proč ne! Mrkev,…
Čokoládový dezert do skleničky
Tenhle čokoládový dezert do skleničky je jasným důkazem…
Banánové lívance z vloček
Máte chuť na sladké lívance, ale rádi byste…
Zdravé banánové smoothie
Banánové smoothie je perfektní snídaně nebo svačina. Připravíte…
Arašídová omáčka s kuřecím masem a rýží
Proč byste arašídovou omáčku s kuřecím masem a…
Focaccia – Recept na italský chléb
Nevíte, co je focaccia? Italský chléb s překvapivě dlouhou…
Špagety carbonara – v překvapivé nízkotučné verzi
Ve fitness jídelníčku není prakticky nic nemožné. A…
Koprová omáčka – recept na zdravou variantu
I smetanové omáčky mají svoje odlehčené verze a…
Rajská omáčka s masovými koulemi
Další recept z naší zdravé omáčkové série, který vám…
Recept na nízkotučné gratinované brambory
Dopřejte si skvělou, křupavou přílohu, jejíž název už…
Krůtí maso na houbách
Potřebujete obměnit tradiční fitness jídelníček? Kupte místo kuřecích…
Zdravý salát coleslaw s jogurtem
Legendární zelný salát si můžete připravit i doma,…
Zdravý jáhlový nákyp
Zkuste si nadýchaný sladký nákyp připravit z jahel nikoliv…
Pečená ovesná kaše
I ovesná kaše 100x jinak se jednou přejí…
