Omáčky
Řadíte se mezi milovníky omáček, ale zároveň se snažíte stravovat zdravěji? V tom případě nám asi dáte za pravdu, že najít recept na omáčku, který by odpovídal zásadám vašeho životního stylu, je velmi těžké, skoro až nemožné. My pro vás ale máme naději, že se omáček nemusíte vzdát. Vybrali jsme pro vás ty nejchutnější recepty na zdravé omáčky, které si můžete uvařit na oběd i na večeři. Zní to skvěle? Ano, my víme!
Tradiční recepty na omáčky dají vašemu trávení zabrat
Omáčky našich babiček by se v téměř 100 % neobešly bez pořádně tučné smetany a bílé mouky, která omáčku krásně zahustí a dodá jí tu konzistenci, na kterou se při návštěvě našich prarodičů všichni těšíme. Tyto obědy ale často končí přeplněným břichem, nulovou energií a náladou jen na to odvalit se na pohovku a odpočívat. Myslíme, že se v tomto najde opravdu každý z nás.
Vyzkoušejte zdravé omáčky
Pokud ale uděláte omáčku správně, nedostatku energie a pocitu těžkého břicha se můžete vyvarovat. Místo mouky na zahušťování světlých omáček použijte třeba vaječný žloutek rozšlehaný ve studeném mléce. I když se to nemusí zdát, tato kombinace dodá omáčce příjemnou krémovou konzistenci.
Druhy omáček
Omáčky se nejčastěji dělí na smetanové a ty bez smetany. Mezi tradiční zástupce smetanových se řadí všemi oblíbená svíčková omáčka, patří sem však také některé omáčky na těstoviny. Do těch bez přidané smetany spadají všechny ostatní: od omáček čistě zeleninových až po omáčky k masu.
V dnešní době už je standardem, že téměř všechny omáčky mají i své bezmasé varianty: veganské omáčky a vegetariánské omáčky. Proto i u nás můžete očekávat, že se tu takové recepty objeví.
Pokud tedy chcete jíst trochu zdravěji, vyzkoušejte naše recepty na omáčky. Vyberte si zdravější varianty vašich oblíbených receptů, nebo ochutnejte dietní fitness omáčky.
Filtr receptů
Domácí focaccia
Milujete pizzu? A co vyzkoušet Foccaciu? Těsto je…
Halibut grónský s bramborami ve slupce
Halibut grónský nebo také platýs černý je jednou…
Okonomiyaki ála zelná omeleta s dipy
Dnešní recept potěší zejména příznivce japonské kuchyně. Okonomiyaki…
Makarony se sýrem ála mac & cheese
Makarony se sýrem – pokrm pocházející z Itálie,…
Mrkvová pomazánka se sýrem
Vcelku obyčejná, avšak ne příliš známá, zapékaná pomazánka…
Zdravý těstovinový salát s kuřecím masem, vajíčkem a dresinkem
Hledáte typ na rychlý oběd, anebo večeři? Co…
Bramborové gnocchi s lososem
Rychle, zdravě a chutně. Tak se dají připravit…
Pomazánka z pečených paprik
Máte zahrádku a díky hospodaření na ní se…
Rýžové špagety s avokádem
Rychlé jídlo, které je navíc zdravé, lehké a…
Grilovaná krkovice s bramboráky a jarním salátkem
Grilování je na zahradách, terasách a dalších místech…
Španělská bramborová tortilla
Tortillu jako plněnou placku zná snad každý z…
Přírodní vepřové kostky s mrkví a pórkem
Klasické přírodní vepřové plátky či kostky připravovaly už…
Segedínský guláš
Rychlý segedínský guláš z vepřové krkovice a zakysané…
Zeleninová masala s lilkem
“Masala” znamená koření a “Garam” znamená pálivé. Jídlo…
Kuřecí kuličky s cuketou
Jak všichni víme, drůbeží maso je nejvhodnější maso…
Zdravá tortilla s tuňákem
Máš chuť na tortillu, ale nechceš si dát…
Vajíčkový salát s uzeným lososem
Dokonalá snídaně, která zažene hlad na celé dopoledne.…
Polévka s lososem a kari
Dejte sbohem nudným polévkám a ochutnejte ty méně…
Frittata s čerstvým špenátem a žampiony
Když se řekne volské oko, anebo smažená vejce…
Krémové žampionové rizoto
Není rizoto jako rizoto. Někdo jej připravuje vcelku…
Vajíčková pomazánka se sýrem cottage
Vajíčkovou pomazánku zná snad každý. Věřím, že mnoho…
Smetanová omáčka s vůní bazalky
Smetanové omáčky v naší rodině patří k velmi…
Vaječné muffiny se sýrem a šunkou
Vejce stále patří do úzkého výběru, jenž si…
Gratinovaná plněná cuketa Tondo di Piacenza
Gratinování nebo-li zapékání v troubě nebo pod grilem…
Kuřecí prsa na houbách
Máte rádi houbovou omáčku? Ale varianta s knedlíkem…
Zdravé langoše v troubě
Máte rádi klasické stánkové langoše, ale bohužel to…
Slaný cuketový koláč
Nejvíce používanou zeleninou v létě je cuketa. Tento…
Kuře na rajčatech s bazalkou
Kuřecí prsa s rajčaty potěší vaše chuťové pohárky,…
Adžika s pečeným pangasem
Lehce pikantní a aromatická směs koření, jenž se…
Drožďové knedlíčky do polévky
Jemné drožďové knedlíčky do polévky nebo jako příloha.…
Krevety na pánvi s chřestem a avokádem
Jednoduché jídlo, které vás přímo vystřelí na měsíc!…
Chilli con carne
Chilli con carne je dušený pikantní pokrm. Je…
Domácí pita chléb: fitness recept
Pokud jste někdy uvažovali nad upečením vlastního pita…
Zdravé banánové palačinky
Nic nezpříjemní víkendová rána víc než dobrá snídaně…
Kuřecí závitky se špenátem
Drůbeží maso je nejvhodnějším masem do redukčního jídelníčku.…
Zapečené noky s kuřecím masem a mozzarellou
Toto jídlo si zamilujete, pochutnáte si a ještě…
Sendvič s omeletou
Hledáte rychlou, ale sytou večeři? Máte rádi vajíčka,…
Mořský vlk s grilovanými brambory a mrkví
Už jste vyzkoušeli připravit Mořského vlka? Také se…
Biryani – indická rýže
Biryani vlastně v překladu znamená smažená či pečená…
Fitness těstovinový salát
Milujete těstovinový salát, ale klasická verze s majonézou…
Papriková polévka
Co může být v chladných měsících lepší než…
Pečené kapustičky se sýrem a ořechy
Máte růžičkovou kapustu spojenou se školní jídelnou a…
Krémové rajčatové rizoto
Rychlé rizoto s rozmarýnem, bazalkou a sladkými cherry…
Arašídová omáčka s kuřecím masem a rýží
Proč byste arašídovou omáčku s kuřecím masem a…
Jednoduché těstoviny se špenátem
Snadných receptů, které se hodí do běžného zdravého…
Lasagne bez bešamelu
Bešamelovou omáčku z másla, mouky a mléka bohužel…
Domácí hummus
Hummus je pokrm z cizrny, který se podobá…
Focaccia – Recept na italský chléb
Nevíte, co je focaccia? Italský chléb s překvapivě dlouhou…
Recept na zdravé francouzské brambory
Křupavé, voňavé, chuťové výborné a ani trochu dietní.…
Špagety carbonara – v překvapivé nízkotučné verzi
Ve fitness jídelníčku není prakticky nic nemožné. A…
Vepřová pečeně – recept na zdravou verzi
Knedlo-zelo-vepřo se na přední příčky dietních pokrmů ve…
Koprová omáčka – recept na zdravou variantu
I smetanové omáčky mají svoje odlehčené verze a…
Rajská omáčka s masovými koulemi
Další recept z naší zdravé omáčkové série, který vám…
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Je libo dršťková polévka ve vegetariánské verzi? Nebojte…
Recept na nízkotučné gratinované brambory
Dopřejte si skvělou, křupavou přílohu, jejíž název už…
Krůtí maso na houbách
Potřebujete obměnit tradiční fitness jídelníček? Kupte místo kuřecích…
Zdravý salát coleslaw s jogurtem
Legendární zelný salát si můžete připravit i doma,…
Veganská chřestová polévka
Když se nízkokalorická zelenina plná cenných vitaminů a…
Polévka z červené čočky
Tahle polévka má spoustu zajímavých přívlastků, je totiž…
Mrkvová polévka
Zahřeje už od pohledu, skvěle zasytí, báječně chutná,…
