Bezmasé obědy
Vegetariánství přináší řadu výhod. Proto není na škodu uvařit si bezmasý oběd, i když je živočišná strava běžnou součástí vašeho jídelníčku. Recepty na oběd bez masa jsou totiž bezednou studnicí originálních kombinací potravin. Pokud tedy rádi objevujete nové chutě, seznamte se blíže se surovinami, jako je tempeh, robi nebo třeba seitan.
Co uvařit k obědu bez masa?
Když jste zvyklí obědvat maso s přílohou, je jasné, že vegetariánské obědy se vám mohou zdát složité nebo méně vydatné. To ale rozhodně nemusí být pravda. Příprava zdravého bezmasého oběda je většinou velmi jednoduchá, protože zelenina je hotová za pár minut a luštěniny můžete využít konzervované. Díky vysokému obsahu vlákniny vás bezmasé obědy navíc krásně zasytí. Co tedy uvařit k obědu bez masa?
Pokud chcete připravit zdravý oběd bez masa, zkuste těstoviny. Že nejsou právě zdravé a dietní? Sáhněte po těch z luštěninové mouky! Na výběr jsou cizrnové, hrachové i čočkové. Tato jednoduchá záměna vám pomůže s přípravou obědu bez masa na tisíc způsobů. Můžete však využít i luštěniny jako takové – jsou skvělým zdrojem proteinů a vlákniny. Připravte je klasickým způsobem, případně zkuste jiné úpravy, jako je třeba klíčení nebo rozmixování na mouku, z které pak můžete tvořit různé placky a pečivo. Bezmasá jídla k obědu by samozřejmě nebyla kompletní bez dávky zeleniny nebo hub.
Recepty na oběd bez masa
Když hledáte tipy na oběd bez masa, je potřeba promyslet, jestli chcete připravovat vegetariánský nebo veganský pokrm. Zatímco vegetariáni často vyřazují z jídelníčku pouze maso, vegani odmítají konzumaci veškerých živočišných produktů. Důležité je také rozhodnout, zda budete vařit jen lehčí oběd, jako je polévka či salát, nebo pokrm, který pořádně zasytí – v takovém případě vybírejte vegetariánské obědy s pořádnou porcí vlákniny.
Filtr receptů
Makarony se sýrem ála mac & cheese
Makarony se sýrem – pokrm pocházející z Itálie,…
Rýžové špagety s avokádem
Rychlé jídlo, které je navíc zdravé, lehké a…
Španělská bramborová tortilla
Tortillu jako plněnou placku zná snad každý z…
Zeleninová masala s lilkem
“Masala” znamená koření a “Garam” znamená pálivé. Jídlo…
Kuřecí kuličky s cuketou
Jak všichni víme, drůbeží maso je nejvhodnější maso…
Zdravá tortilla s tuňákem
Máš chuť na tortillu, ale nechceš si dát…
Polévka s lososem a kari
Dejte sbohem nudným polévkám a ochutnejte ty méně…
Krémové žampionové rizoto
Není rizoto jako rizoto. Někdo jej připravuje vcelku…
Gratinovaná plněná cuketa Tondo di Piacenza
Gratinování nebo-li zapékání v troubě nebo pod grilem…
Kuřecí prsa na houbách
Máte rádi houbovou omáčku? Ale varianta s knedlíkem…
Zdravé langoše v troubě
Máte rádi klasické stánkové langoše, ale bohužel to…
Slaný cuketový koláč
Nejvíce používanou zeleninou v létě je cuketa. Tento…
Kuře na rajčatech s bazalkou
Kuřecí prsa s rajčaty potěší vaše chuťové pohárky,…
Zdravé hrníčkové knedlíky s kukuřičnou moukou
Klasické kynuté či bramborové knedlíky zvládne připravit snad…
Drožďové knedlíčky do polévky
Jemné drožďové knedlíčky do polévky nebo jako příloha.…
Krevety na pánvi s chřestem a avokádem
Jednoduché jídlo, které vás přímo vystřelí na měsíc!…
Chilli con carne
Chilli con carne je dušený pikantní pokrm. Je…
Domácí pita chléb: fitness recept
Pokud jste někdy uvažovali nad upečením vlastního pita…
Kuřecí závitky se špenátem
Drůbeží maso je nejvhodnějším masem do redukčního jídelníčku.…
Zapečené noky s kuřecím masem a mozzarellou
Toto jídlo si zamilujete, pochutnáte si a ještě…
Sendvič s omeletou
Hledáte rychlou, ale sytou večeři? Máte rádi vajíčka,…
Biryani – indická rýže
Biryani vlastně v překladu znamená smažená či pečená…
Fitness těstovinový salát
Milujete těstovinový salát, ale klasická verze s majonézou…
Papriková polévka
Co může být v chladných měsících lepší než…
Pečené kapustičky se sýrem a ořechy
Máte růžičkovou kapustu spojenou se školní jídelnou a…
Krémové rajčatové rizoto
Rychlé rizoto s rozmarýnem, bazalkou a sladkými cherry…
Jednoduché těstoviny se špenátem
Snadných receptů, které se hodí do běžného zdravého…
Lasagne bez bešamelu
Bešamelovou omáčku z másla, mouky a mléka bohužel…
Koprová omáčka – recept na zdravou variantu
I smetanové omáčky mají svoje odlehčené verze a…
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Je libo dršťková polévka ve vegetariánské verzi? Nebojte…
Zdravý salát coleslaw s jogurtem
Legendární zelný salát si můžete připravit i doma,…
Veganská chřestová polévka
Když se nízkokalorická zelenina plná cenných vitaminů a…
Zdravý jáhlový nákyp
Zkuste si nadýchaný sladký nákyp připravit z jahel nikoliv…
Polévka z červené čočky
Tahle polévka má spoustu zajímavých přívlastků, je totiž…
Mrkvová polévka
Zahřeje už od pohledu, skvěle zasytí, báječně chutná,…
Krevetové rizoto
Tohle jídlo vám bude připomínat letní dovolenou, prospěje…
Ratatouille
Udělejte si s námi výlet do Francie. Dnes si…
Kuřecí maso se špenátem
Kuřecí prsa jsou základem mnoha dietních jídelníčků. A…
Pečená červená řepa s kozím sýrem
Červená řepa si rozhodně zaslouží svoje místo ve…
Cuketový tatarák
Tatarský biftek má i svou vegetariánskou variantu a…
Kuřecí maso s cuketou a smetanou
Cuket je v tomto období všude plno, a tak…
Zdravý slaný cuketový koláč
Cuket je v tomto období všude opravdu velké množství.…
Falafel
U tohoto receptu hned na začátku jistě spoustu…
Vegetariánské rizoto s tofu
Jednoduchý a lehký oběd, po kterém vám nebude…
Vegetariánské „kuře“ na paprice
Možná vás v názvu mate slovo vegetariánské a…
Vegetariánské mexické tortilly s avokádem
Nevím, jak vám, ale mně se při slově…
Čočkové karbanátky
Dejte červené čočce ve svém jídelníčku zelenou a…
Low-carb tortilla
Dopřejte si Mexikem provoněnou pochoutku v nízkosacharidové podobě. Kukuřičná…
Mrkvové karbanátky
Kořenová zelenina by si v našem jídelníčku zasloužila mnohem…
Vegetariánské karbanátky z tofu
Ne vždy máme chuť na maso, a ne…
Vegetariánský guláš
Při slově guláš si každý, včetně mě představí…
Zapečené kuřecí maso se sušenými rajčaty a mozzarellou
Kolikrát se vám už stalo, že jste nevěděli,…
Pečená červená řepa
Chápu, že spousta z vás při přečtení názvu tohoto…
Vegetariánský burger z červených fazolí
Dostali jste chuť na burger, ale nemáte maso?…
Vegetariánská musaka
Brambory se zeleninou, lahodným sýrem a trochou jogurtu.…
Vegetariánský boršč
Nevíte, co k večeři? Zkuste tuto polévku, která má…
Low-carb knedlík z mikrovlnky
Názor, že knedlík do low-carb stravy nepatří, je…
Salát s lososem – zdravý fitness recept
Co se stane, když grilovaný losos potká čerstvou…
Zelné placky – Low Carb recept
Když brambory nahradíte kysaným zelím, dodržíte zásady low-carb…
Celerové hranolky – křupavá low-carb pochoutka
Skalním low-carb dietářům není třeba celer dlouze představovat.…
